魔芋又名萄葛，为天南星科魔芋属多年生植物。性喜冷凉耐阴湿。因其地下茎富含葡甘聚糖等多种成分而被广泛应用于食品、医药、环保等领域。菊芋又称洋姜，属菊科多年生草本植物，对糖尿病有一定的辅助疗效。菊芋套种魔芋，利用菊芋株高的优势，给魔芋遮光降温，从而达到高产、高效的目的。具体栽培技术如下。
1、区域及带型
适于海拔700~1 500 m的区域。土壤以土层深厚、有机质含量高、排灌方便的地块为宜。种植带型选用1.5 m宽带型，即3行菊芋套种2行魔芋。
2、选用品种
魔芋品种以商洛本地花魔芋为主，单个种芋200g左右。菊芋以神菊4号（白皮）为主，单个块茎以30 g左右为宜。
3、整地施足底肥
上年12月上中旬，用机械对大田进行全面耕整，深度要求在35 cm左右。次年3月上旬进行细整，深度25cm，施足底肥，提高土壤肥力，改善土壤理化性状。一般亩施优质腐熟有机肥2000~2500kg、硫酸钾肥25~40kg（或者饼肥100~250 kg），施肥后翻压，将厢面整平，待土壤叠实后播种。
4、适时播种
要求在3月中旬到4月上旬播种。商洛地；区日平均气温稳定通过12℃时，即清明（4月5日左右）前后播种。魔芋和菊芋一般在3月中旬芽眼开始萌动，因此两种作物最佳播期应该均在3月下旬。
5、合理种植密度
根据近年大面积种植实践观察，魔芋每亩种植3000株左右，行株距40 cmx35 cm为宜。播种前需对种芋进行消毒处理，杀死种芋表面所带的病菌，有效预防病害的发生与危害。一般可用78%科博500倍液或50%甲基硫菌灵500倍液浸种20~30分钟。菊芋以行株距100cmx45cm为宜，每块顶部带有1个以上芽眼，播种深度5~7 cm。
6、加强田间管理
（1）除草松土。魔芋苗期生长缓慢，易受杂草危害，可以在播种前喷1次草甘膦，封闭消灭杂草。散叶后只能用手拔草，尽量减少田间农事操作，以免损伤魔芋叶，使其感病。
（2）适时追肥。魔芋球茎膨大期应看苗追肥。
若植株生长发育期株矮色黄、出现脱肥现象，就必须进行追肥。追肥--般用少量多次的方式进行。7月初，每亩可在根部追施钾肥5kg；7月中旬以后每20~25天叶面追肥1次，连追2~3次。叶面追肥可与喷施药剂相结合，以达到省工省时目的。
（3）清沟排水。菊芋植株高大，根系为须根系，无主根，6一8月是暴雨多发季节，易倒伏，对魔芋造成损伤。因此，雨后要及时开好厢沟、围沟，排明水、降暗水，防止浸水烂根，影响生长。
（4）综合防治病虫害。魔芋主要病害有细菌性软腐病，应以预防为主、防治结合。从7月初开始，每隔7~10天，轮换使用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液与72%农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液。施药方法根据病情可用喷雾、灌根等方法，施药时间截至9月中旬。
7、适时收获出售
霜降后，当魔芋和菊芋地上部分枯黄时，即可采挖。采挖时魔芋要边挖边装筐，减少人为损伤，以利存放保管和避免感染病害。菊芋则及时销售。
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