香菇炒面筋
食材:鲜香菇、青椒、湿面筋、盐、蔬果粉、水淀粉
做法:
1、鲜香菇洗净切块,青椒洗净切块;
2、不粘锅内加少许油,放入青椒翻炒;
3、切块的鲜香菇倒入加油的不粘锅内,翻炒;
4、加入少许水,盖锅盖焖2分钟,加入盐少许;
5、鲜香菇中倒入湿面筋,备用的青椒,翻炒;
6、加入水淀粉勾芡,最后加入少许蔬果粉翻炒。
香煎孜然培根金针菇
食材:培根4条、金针菇适量、孜然粉、孜然粒
做法:
1、金针菇剪掉根部洗净;
2、培根中间一刀切2半;
3、取适量金针菇放培根上,撒点孜然粉,卷起来,用牙签固定住;
4、电饼铛刷油,放上金针菇卷开始煎;
5、煎到培根熟至透明,里面的金针菇变软,撒上一些孜然粒即可装盘。
芹菜炒香干
食材: 芹菜、香干、干辣椒、豆瓣、生抽、盐
做法
1、芹菜洗干净,切段,水烧开后放进去焯一下,这样出来的菜是绿色的,香干切段;
2、葱花、干辣椒先放锅,先炒香干,后放芹菜,加一点酱油提提味,然后盐、鸡精起锅。