【面试题目】某天晚上用餐高峰期某餐馆内突然停电，现场一片混乱，你是餐馆经理，你会如何处理？
【政道公考参考答案】
遇到突然停电这种情况，作为餐馆经理，我一定会积极组织好服务人员维护好店内秩序，紧急查找原因，安抚好顾客的情绪，尽可能地减少经济损失。
一方面，我会马上到用餐区提醒顾客保持在原位置上，不要走动，以免发生碰撞，造成损伤。组织服务人员尽快点燃餐厅预备的蜡烛，同时向服务人员强调一定要注意服务态度，以免与情绪焦虑的顾客发生矛盾。
另一方面，通知餐馆电工抓紧时间对餐馆的供电设备进行排查，进行维修。在抢修的过程中，我会向店内顾客说明缘由，对停电给客人造成的不便致以歉意。同时，根据餐馆的备料情况暂时缩小营业区域，安排服务人员与正在就餐的或正在等待的顾客进行商量，在尊重顾客意愿的前提下，做出合理的决策。
总之，在供电恢复正常之前，我会与餐馆的所有员工维持好餐馆的就餐秩序，让每一位顾客感受到餐馆真诚、细心的服务，不会因为停电而对餐馆产生不满意的评价。
