近日，欧盟理事会作出决定，授权正式签署中欧地理标志协定，首批100个中国地理标志产品将受欧盟保护。其中，山西老陈醋入选。
这一消息对作为山西老陈醋正宗发源地的清徐来说，无疑是一大喜讯。根据中欧地理标志协定，山西老陈醋将有权使用欧盟的官方认证标志，有利于获得欧盟消费者的认可，提升山西老陈醋的市场知名度和国际影响力，更高层级地开拓欧盟市场，这对推动我县老陈醋的对欧贸易，加快我县老陈醋产业现代化步伐，为乡村振兴提供更强有力的产业支撑具有重要意义。
“自古酿醋数山西，山西酿醋在清徐”。作为山西老陈醋的正宗发源地，我县被中国特产之乡评审委员会命名为中国陈醋之乡，享有“中国醋都”之美誉，至今已有四百余年的生产历史，食醋产能居全国县区之首。老陈醋酸味纯正柔和、口感醇厚，曾获1924年巴拿马国际商品博览会优质商品一等奖，位居全国四大名醋（山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋）之首，有“天下第一醋”之称，清徐老陈醋传统酿造工艺被评为国家首批非物质文化遗产。
近年来，我县依托自身得天独厚的地理人文优势、数百年的生产经验和传统工艺优势，大力引导和扶持食醋行业发展，创立了“水塔牌”、“紫林牌”“东湖牌”3个中国驰名商标，47个食醋商标被评为“山西省着名商标”，目前，全县拥有大中型食醋生产企业45家，形成以水塔、紫林、东湖、王氏等品牌企业为主体，以老陈醋、陈醋、熏醋等传统产品为主导，以风味醋、保健醋、醋饮料等新型产品为补充的产业格局，年产食醋近70万吨，食醋产品涵盖6大系列200多个品种，畅销国内各地，并远销美国、加拿大、日本、新加坡、马来西亚等国家和地区，成为我县的特色产业、支柱产业。
来源：清徐融媒
