贵安新区马场镇，以生产“林卡辣椒”而盛名。
从上世纪九十年代开始，马场镇的辣椒种植已初现规模，主要分布在鱼雅村、林卡村、新寨村、枫林村、凯掌村、四村村等区域。
曾经，老百姓拼尽全力种辣椒，早出晚归、精心侍弄，好不容易盼来丰收，却遇到价格“断崖式”下跌、品种单一难拓市场等窘境。一时间，大家种植辣椒的热情降至“冰点”，农民“望椒兴叹”。
不过，从起，这一现象开始有了转机。
这一年，马场镇开启了一场振兴经济的产业革命。在积极引导规模种植、建立一整套新技术、新品种、新管理的服务推广体系的同时，马场镇还着力推进辣椒深加工产业发展。
，一家名为贵州黔香园食品有限公司的辣椒深加工食品企业，在马场镇鱼雅村正式建成投产。
通过“龙头企业+合作社+农户”的组织方式，贵州黔香园食品有限公司着力做好辣椒采购、分拣、加工、销售的全产业链延伸发展，相继购入了数台大型辣椒加工设备，经过烘干、切丝、磨粉、去种等工序后统一包装，走向市场，延伸了产业链条，增加了产品附加值。与此同时，村里赋闲在家的妇女和年长的老人一时间成了“香饽饽”，足不出村就能挣到钱。
有了产品加工和对外销售的“出口”，村民再不用担心辣椒种植后因为产量大而贬值。打响“林卡辣椒”品牌，即刻成为马场镇上下共同的愿望和目标。
相同的土壤类型、气候条件，相似的产业发展结构，是打响“林卡辣椒”品牌的坚实基础。如何实现优势互补、合作共赢、共同致富？马场镇给出的答案是——抱团！
依托贵州黔香园食品有限公司这个产品加工和对外销售的“出口”，马场镇拟规划形成以鱼雅村为中心的全年系、全天候辣椒集散交易市场，辣椒货源采收产地以周边林卡村、新寨村、枫林村、凯掌村、四村村等为主，大力开展资源整合，以此助推全镇乡村补短板、强弱项，及时调减低效作物，有效带动农民致富。
与此同时，通过内外协调和借力，帮助贵州黔香园食品有限公司在鱼雅村重新规划了1000余平米的加工厂房建设项目。今年以来，在鱼雅村的对口帮扶单位——贵安新区住房与城乡建设局的多方申请和协调下，贵州黔香园食品有限公司成功申请了QS(食品质量安全生产许可)认证，此举将有效助推林卡辣椒登上全国各大销售平台。
“前几天我们刚与‘黔货出山’电商平台签订了供货协议，将每月向他们供应10800瓶辣椒酱。”贵州黔香园食品有限公司总经理魏明明表示，这是公司拿到QS认证后，向省外市场顺利迈出的第一步。“随着周边村庄的不断加入，消除了我们对于货源需求的后顾之忧,扩大市场的计划得以有条不紊地实施起来。”
抱团发展正在让“林卡辣椒”产业越走越稳、越做越大。老百姓发展辣椒的动能呈抛物线上升趋势持续提高。
如今，马场镇辣椒种植规模稳定在4000亩以上，辐射至全镇10余个村，并形成了完整的“孵化模式”：以合作社为中心、科学管理为指导，通过实行“种源、集中育苗、标准移栽、管理、采收、加工、销售”集一体的管理方式，为打响“林卡辣椒”品牌做好了坚强的后盾。
来源：天眼新闻
记者：田菊
