“早知有它,谁还吃康师傅?!
每座城市都有最负盛名的一碗面
上海的葱油拌面、重庆的小面
苏州的阳春面、四川的担担面......
对于旅人来说
热气腾腾的一碗面就是最为熨帖的慰藉
。。。
但今年特殊,旅人们搁置了旅程,但即使这样也不要沮丧,因为在家也能开启一段“寻味之旅”!
今天就给大家推荐一款由上海老牌儿餐厅小南国推出——小南国煮好面系列,共有葱油拌面、阳春面、重庆小面、担担面四种口味,无需费心调味,一煮、一撕、一拌,方便解馋有营养,让你在家就能吃到正宗地方美味。。。
上海老牌儿餐厅小南国推出
无需费心调味
一煮、一撕、一拌
方便解馋有营养
小南国煮好面系列
(葱油拌面、阳春面、重庆小面、担担面四种口味)
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精心挑选优质面粉,提取麦芯30%精华,面粉热量低,面粉筋质高,口感Q弹,做出来的面条爽滑劲道,营养丰富。。。
同时,采用真空和面方式,使面粉和水混合得更加均匀,工艺上更是讲究,七道碾压,保障面团的筋性,摒弃有损营养的高温烘干方式,采用低温烘干技术,在50℃—60℃环境下烘干40分钟,确保营养封存于每根面条中。。。
而除了食材考究,超经典的葱油拌面、阳春面、重庆小面、担担面4种口味,每一种都按照小南国餐厅的标准配备了料包,每个料包都是精制而成,和一般的速食面完全不同。。。
小南国煮好面系列——葱油拌面
大部分顾客到小南国吃饭,总会忍不住点一份葱油拌面,浓浓的葱油香均匀地裹着有韧劲的面条,入口扑鼻喷香,面条酱汁浓郁,百吃不厌。或许正是由于简单的原因,真正能把葱油拌面做得好的人家并不多。。。
而小南国葱油拌面,选用生态小岛的小香葱佐以古法酿造酱汁,小火慢熬数个小时,葱油熬得特别特别香。。。
酱汁鲜甜咸,浓油赤酱,面又劲道爽滑,一入口就能感受到醇厚丰润的上海特色,基本跟餐厅吃的没什么差异,而且在家吃更肆意,毕竟量大便宜嘛~
小南国煮好面系列——阳春面
各种如雷贯耳的浇头面,都是用阳春面打底。阳春面取阳春白雪之意,光听名字就有“面中公子”之势,阳春面很简单,跟世间其他平淡无奇的东西一样,虽然不惊艳,但却会在不知不觉中陪你走很久。。。
想要做好一碗阳春面,汤头的灵魂“猪油”很重要!小南国阳春面所用到的猪油,佐以本地小香葱小火慢熬而成,高汤慢吊,不油不腻。。。
6小时熬制的鸡汁猪油汤,加上Q弹爽滑的面条,外加一把嫩出水的小葱花,朴实无华是真,美味惊人也是真。。。
小南国煮好面系列——重庆小面
重庆小面,是重庆四大特色之一,其中佐料是重庆小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料,再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。。。
小南国重庆小面,选用优质的红花椒和青花椒。。。
红花椒香,青花椒麻,各取其色方能制出色泽红亮、辣而不燥、香气醇厚的特色油泼辣子,让你好似一秒入渝。。。
小南国煮好面系列——担担面
说起川味面食,总也离不了一碗担担面,作为四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种着名小吃,因常由小贩挑担叫卖,由此得名。。。
小南国担担面特意添加了具有地域特色的郫县豆瓣,鲜红油润,辣椒块大,回味香甜。。。
一口下去,咸鲜、香辣,正宗到就像置身当地一样!无论你的味蕾多么挑剔,偏爱重口味还是青睐小清新,都会爱上有灵魂的这碗面!
最后值得一提的是,小南国煮好面系列做法简直不要太简单!无需厨艺就能轻松做出一碗面,卖相、口感还完全不输门店哦!
而且,一盒2人份,份量特足,俩成年人也可以吃得很过瘾!
相信有了这样一碗好面,在饥肠辘辘夜晚,在追剧刷综艺的晚上,又或是马不停蹄的加班夜,就能够立刻满足胃和嘴的需求,更让你欲罢不能,吃到爽,吃到嗨~~
上海老牌儿餐厅小南国推出
无需费心调味
一煮、一撕、一拌
方便解馋有营养
小南国煮好面系列
(葱油拌面、阳春面、重庆小面、担担面四种口味)
更多产品细节
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吃面去啦~~。。。