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创新餐饮品牌策划 —— 从0到1餐饮全案策划设计

时间:2022-03-17 13:01:26

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创新餐饮品牌策划 —— 从0到1餐饮全案策划设计

好多大鱼(英文名:FISHMORE)于 年在成都成立,针对于餐饮连锁加盟品牌进行全案打造服务。我们为客户提供餐饮品牌诊断、餐饮研究、餐饮品牌策略、餐饮品牌文化塑造,产品策略、餐饮品牌视觉设计、餐饮IP打造、餐饮空间设计等服务。

「这个时代 餐饮变了」

90、00后鹊起、消费需求升级、随着时代变迁消费又降级,信息碎片解构社会底层逻辑的改变,挑剔的食客让餐饮行业的进入花样百出的进阶,它的本质正从“吃好”到“吃的美好”,从“味觉”过渡到“心觉”的进 化,从“文化”到“社交”、“IP”的嬗变,并且它的面目正在变得日益丰富和多元,身在其中的我们,仔细端详餐饮原来是庶民的小确幸,精英的美学愿望,是意见领袖的情怀深浅,餐饮是全民欲望的妙不可言,作为餐饮人做的餐饮项目,我们会发现越来越难却越来越有趣了,我们挑战的餐饮人自己的认知,也惊喜这顾客,这个时代,餐饮变了。

5年只做一年事

扎根餐饮 只做垂直

好多大鱼成立,从单一的餐饮品牌设计最初模样,到后来专注餐饮全案设计,其中包括:餐饮品牌策划、餐饮品牌设计、餐饮空间设计三大板块。包括了每一份重视和坚持,都见证了好多大鱼的成长和发展。5年只做一件事,5年间,我们与众多餐饮人一起,完成了一次又一次的升级打造。5年间,成功打造500+餐饮品牌,1000+餐饮门店,辐射全国50个城市。

我们的「鱼泡」法则

服务餐饮品牌从0到1

好多大鱼经过五年的餐饮行业沉淀,对于餐饮行业品牌打造有独特的创新方式,好多大鱼以餐饮研究、定位策划、文化策略、产品策略、品牌设计、空间设计 “六大“版块,全方位服务餐饮行业品牌塑造。用独创的”鱼泡法则”,以“人”为核心,通过挖痛点,创文化,爆产品,塑品牌,造场景等一系列专业方法论。助力餐饮品牌在新消费市场,找到品牌竞争力,精准定位,塑造服适合自身的品牌形象。

针对于餐饮品牌化、连锁化打造,运用专业的方法论,对于该餐饮项目做准确性性定位、产品卖点打造、品牌文化表现做全方位梳理,让餐饮项目在0品牌基础上做品牌化建设,让连锁品牌具有模块化优势,助力让中小型餐饮品牌从0到1的品牌规划和品牌建设。

「餐饮策略」

精准定位 文化再造

每一个餐饮品牌都有其独特的餐饮受众人群和产品特点,大鱼通过分析餐饮项目独特的消费人群,确定品牌定位,通过产品特点和卖点,放大化产品优势,做专项餐饮策略。再通过深入挖掘餐饮的文化基因,寻找品牌自身与众不同的核心价值或优势,将这些文化基因串联起来,进行品牌文化再造和升级,形成品牌专属的文化系统。完成整个餐饮品牌策略。

针对于每一个餐饮项目,产品是在策略里最复杂的环节,产品的好坏决定这餐饮的致胜环节,产品卖点的提炼是产品的在品牌环节里面技巧性表现。

「品牌视觉表现」

做符合定位的视觉设计

好多大鱼的视觉设计来源于前期品牌策划,策划先行,做符合与品牌定位的视觉表现,同时,我们利用我们专业的设计,将品牌文化,进行更加具象化、形象化的设计展示,如:品牌标志、辅助图形、VI系统以及日常的延展应用设计,满足餐饮项目的堂食物料、员工物料、餐具物料、餐饮宣传、连锁加盟物料统一化品牌化输出。

「空间设计」

品牌化空间 易复制

好多大鱼在餐饮项目空间设计上,结合vi与si的结合,品牌与空间落地是空间品牌化的最终目的。对于空间设计,品牌化是我们空间店面设计的第一大目标,第二大目标是实现空间的可复制性,针对于连锁加盟餐饮品牌,成本与可复制化是第一大要求,个性化和差异化是第二大要求,好多大鱼的空间团队讲究在这几大基础上做好表现,深度展现消费者所喜欢的空间风格。

「我们的服务坚持」

1.一项目一团队

我公司服务餐饮项目单独立项,由独立团队带队完成,定制团队包含品牌策略师、项目总监、创意总监、高级设计师、插画师、空间项目总监、空间设计师。针对于项目的难易程度,配备专业人员进入项目,保证专业性和唯一性。

2.策略先行

好多大鱼所有餐饮项目以策略先行的基础上做品牌升级,在清晰品牌策略的基础上做品牌的在此优化,保证品牌视觉与受众、时尚的完美结合。

3.高频高值沟通

高频沟通时好多大鱼服务项目时最常见的,高质量沟通时建立在好多大鱼对于餐饮上的专业性。有效的沟通才能做双赢的设计。

「项目服务流程」

服 务 内 容 介 绍

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