孩子平时不爱吃水果,偶尔碰到他喜欢吃的就赶紧买,前段时间从网上买了几箱苹果,一家人都特别喜欢吃,之后又纷纷买了其他几个品种,一下子家里堆积太多苹果,担心存放久容易坏掉就抽空用苹果烤了两盘苹果干。
有朋友知道我做了苹果干,赶紧询问做法,说它是哄娃神器,尝过的孩子都特别特别喜欢吃,还有就是妈妈们学起来非常容易,没有技术含量,就是耗点时间,做出来的成品没有任何添加剂,不管是给孩子吃还是大人吃都非常安全放心,所以赶紧又整理个食谱分享给大家。
准备食材:
3个苹果、半个新鲜柠檬
制作方法:
1、准备好苹果和柠檬;
2、用干净的刷子反复将苹果外层表皮刷洗干净,再切薄片;
3、拿一个干净的洗菜盆,装入适量清水,挤入柠檬汁,然后放入切好的苹果片;
4、苹果片在柠檬水中浸泡1分钟左右后捞出,均匀地摆放在烤网上;
5、将烤网放入90度的烤箱中烤1小时左右,中途取出烤网将苹果翻个面,大约烤40分钟左右后将苹果片从烤网上取出放在烤盘中继续烤;
6、烤好出炉的苹果干;
小贴士:
1、苹果放烤箱中烘烤之前先用柠檬水浸泡,可以防止苹果表面氧化变黑;
2、苹果片先放烤网上烤,烤至快干时再放烤盘中烤可以节约烘烤时间;
3、喜欢吃口感较脆的苹果干,可以适当延长烘烤时间;
4、烤好的苹果干凉凉后放密封罐中保存;