以前老一代的人一天都吃不上一整顿饭,为了避免浪费当天剩下的菜肴,很多人会选择把饭菜放进冰箱里,隔夜保存到第二天再拿出来吃。很多人认为,只要将食物放在冰箱里,就可以让食物的新鲜状态继续维持下去。可实际上,我们生活中的很多食物都是不能够放在冰箱的,因为冰箱里的低温很容易滋生细菌。
那你知道有哪些食物是不能放在冰箱里的吗?跟小编我一起往下了解吧!
这些食物尽量不要放冰箱里
1、热带水果类(比如香蕉、芒果、荔枝等)
热带水果不耐低温,若是将其放入冰箱中反而会“冻伤”水果,使其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还更加容易变质。
比如将香蕉放在冷藏室贮存,会令香蕉表面发黑,加速腐烂;将荔枝存放在冰箱中则会使其表皮变黑,果肉变味,影响口感。
建议:将其置于避光、阴凉、通风处贮藏即可。
2、蜂蜜
蜂蜜天生具有超强的保鲜能力,常温下即可长期保存不会变质。若是放入冰箱,蜂蜜会结晶,变得难以取出。还会影响到口感的均匀程度。
建议:密封放在阴凉、干燥的地方便可。
3、药材类
比如人参、枸杞、鹿茸、天麻、党参以及干辣椒、花椒、八角、茴香等等,诸如此类的干货,不适合放入冰箱内保存。
传统冰箱并没有干、湿分类存储的功能,与一些水果、蔬菜放在一起导致干货受潮、变味。所以药材类不建议放入冰箱
建议:长期保存,可放在玻璃瓶内,将瓶盖封严,置于阴凉通风处;有条件的朋友可以放入冰箱的“干区”存储。
以上的3种食材最好是不要再放在冰箱里,那么小编在这里就给大家说一下冰箱储存的小建议!
冰箱储存的小建议
一、蔬菜存放
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱内的其他食物,造成交叉污染。
因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。
二、生熟要分开,食物需分类存放
在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。
三、定期清洗
最好的安全保障就是冰箱里的卫生问题,建议每个月清理一次冰箱里的卫生。
冰箱使用久了,异味总是少不了。以下2个小妙招,教你快速去除冰箱的异味。
2个小妙招
快速去除冰箱异味
(1)柠檬清除冰箱异味
首先,我们拿出一个柠檬,不要用保鲜膜把它覆盖上,把柠檬放入家中冰箱冷藏柜的上层就可以了,这样,柠檬就会散发出一种清香的味道,让冰箱里面的怪味消失殆尽。
(2)橘子皮
当我们在吃完橘子以后,不要把橘子皮丢掉,可以用清水把橘子皮洗净擦干,之后将橘子皮分散的放入冰箱里面,3天以后,冰箱就没异味了。
冰箱作为我们生活中的好帮手,但是也要合理的使用好。如果以上所说的这些食物你有放在冰箱里的话,为了家人跟你的健康,赶紧拿出来吧。
好了,今天的健康知识就分享到这里,我们明天见。大家看完后如果觉得不错,希望大家转给身边的亲人朋友都看看,让更多的人收益~谢谢。