今天又有一个老家的朋友问我，种植什么蔬菜，可以一年亩入2万元？我说，不说2万，3万都可以轻轻松松的，关键看你怎么做！他顿时瞪大了眼睛，真的？当然！不过我说的不是种植一茬、一种蔬菜，而是种植三茬，每茬不种，需要根据季节和蔬菜生长习性进行轮种。随后，我给他设计了一下施行方案，他嘿嘿地笑了，说这个还真可行，感觉没错！
我是跟他怎么设计的呢？主要种三种蔬菜，有果菜，有叶菜，也有茎杆菜。我家乡是辣椒之乡，当然首先考虑的是辣椒，但需要跟其他种植户区别开来，大家都种干红椒，那你就避开大众化，而是种植鲜椒，即菜椒。菜椒之后，种植菠菜，生长期短，不占用时间。再后，种植秋冬蔬菜莴笋。这样算下来，一年种植三茬蔬菜的时间绰绰有余。当然，三种蔬菜都得种植在塑料大棚里，具体怎么做呢？我给大家详细分享一下。
棚栽辣椒
1、何时种植辣椒？如何种？
辣椒育苗，可在上年的10~11月进行，次年的春节过后，即2月中下旬进行移栽，比如今年冬季育苗，春节是2月12日，那就安排20日左右进行移栽。育苗在塑料大棚里进行，避免寒气伤害秧苗。
秧苗移栽时，也跟种植其它辣椒一样，也需要打底肥，可施2500公斤农家肥、50公斤三元复合肥，仍然种植在塑料大棚里。根据品种的不同，确定出行距、株距，辣椒适合密植，一般行距为40~60厘米，株距为20~30厘米，朝天椒每穴两株，其它品种每穴一株。根据辣椒生长习性，喜温怕高温、喜湿怕水涝、喜肥怕肥害的特点，多次浇水、多次施肥，但每次宜少量，并控制好温度，保持在20~30℃之间即可。
做好除草、培土、预防病虫害工作。当出现病虫害后，需第一时间进行防治，防止病虫害蔓延，需将病株移除，带出棚外进行烧毁。到4月底至5月初的时候，辣椒果实开始采收，采收期两个月左右，至6月底7月初采收完毕。整地待用，准备下轮菠菜的种植。
棚栽菠菜
2、何时种植菠菜？如何种？
菠菜的种植时间比较短，一般从种植到采收就45~60天，两个月都不到。因此时间上我们要安排好，可在7月中旬进行播种，到9月上旬即可采收。
菠菜品种宜选择抗病能力强、优质高产、商品性比较好的品种，施底肥2500公斤腐熟农家粪肥，耙平耙细，即可播种。为了防水危害，最好是做成畦，畦宽1.5~2.0米，畦高20厘米，即畦沟深20厘米。在生产中需进行多次追肥。菠菜食材是叶子，所以长得越嫩越好，可适当多施肥。苗期、生长期，每亩施尿素5~10公斤。大约8月中下旬即可开始采收，采大留小，至9月上旬即可采收结束。翻地休息，等待莴笋栽种的到来。
棚栽莴笋
3、何时种植莴笋？如何种？
9月上旬菠菜采收结束之后，正值高温阶段，因此进行莴笋育苗时需要注意采取遮阳措施。莴笋栽植，采取育苗移栽的方式。9用中旬育苗，10月中旬移栽，移栽时施底肥农家粪肥2000公斤、三元复合肥40公斤，每亩栽植4500棵左右。
莴笋可进行两次追肥，第一次追肥在移栽的10天后，即缓苗三天后进行追肥，施尿素每亩7~8公斤。第二次追肥在移栽30天后，即第一次追肥的20天后进行，每亩施尿素20~25公斤。
由于莴笋病虫害较轻，一般情况下都不用防治，管理起来比较轻松，只是除除草、浇浇水、施施肥就好了。11月中下旬即可采收，采收期10~15天，视市场情况而确定早收还是晚收。
棚栽辣椒
总结：
很多种植户口口声声埋怨种植不赚钱，那是他们没有合理利用土地，一年只种一季或两季，土地空嫌时间多，品种也没选择好，如何赚钱？就像我提供的这个方案，辣椒之后种菠菜，菠菜之后种莴笋，三种蔬菜，一年种下来能收入多少？我们是可以计算的。辣椒亩产鲜椒3500~4500公斤，按4000公斤计算，每公斤5元，则是2.0万元；菠菜亩产1500~2500公斤，按2000公斤计算，每公斤3元，则是0.6万元；莴笋亩产2000~3000公斤，按2500公斤，每公斤3元，则是0.75万元。一年三茬种植，合计是2.0+0.6+0.75=3.35万元。大家看看，是不是轻轻松松就超过了3万元？
