导读：花生米这6种吃法，每一种都胜过油炸花生米，头脑灵活，皮肤紧致不松弛
花生有另一个非常美丽的名字，人们喜欢称它为“长生果”，可延年益寿、滋养补益，其中的锌和维生素e的含量是很丰富的，锌能够促进儿童的大脑发育，增强记忆力，可以激活中老年人的脑细胞，延缓人体过早的衰老，滋润皮肤，保持肌肤紧致不松弛。
在花生米的吃法上多种多样，但油炸花生米是很多人都喜欢吃的，这儿的重点并不是说油炸花生米不健康或者不好吃，而是一盘油炸花生米放在眼前一不小心就吃完了，香脆可口，吃了一个还想吃，非常容易过量，会摄入大量的脂肪和热量，有的油炸过的花生米会加盐进去，吃起来才有味道，同时摄入了大量的盐。花生的热量本身就高，比肉还高，油炸的时候会破坏当中部分维生素和矿物质，同时又掺进去了一些油脂，高油高盐对健康是非常不利的，下面分享这6种花生米的做法，吃起来不过量还健康，制作起来方便快捷，比油炸花生米好很多倍。
三色花生
【食材准备】花生米半碗，芹菜一根，胡萝卜一根，盐、生抽、大蒜、熟白芝麻各适量
【制作方法】花生米放在锅中煮熟，利用煮花生米的时间，芹菜切成丁，胡萝卜切成丁，放在开水中焯熟。三者都熟了之后放在同一个大碗中，加入生抽、盐、蒜末搅拌均匀即可，清爽美味，低脂又营养。
花生米杂粮粥
杂粮粥所用的杂粮种类太多了，可能每个人所用的杂粮种类都不一样，无论煮哪一种杂粮粥，加入一把花生米会发现好吃很多，口感丰富，风味浓郁，而且粥整体的营养价值会提升。
花生银耳木瓜羹
【食材准备】银耳半个，花生一把，木瓜半个，水适量
【制作方法】用新鲜的银耳或者干银耳提前泡发，清洗干净之后撕成小朵，放入锅中，花生米清洗干净后加入，倒入足量的水，开火煮40分钟左右，木瓜取皮去籽儿，切成小块加入到锅中，加入一点冰糖继续煮15分钟即可，花生中的脂肪能够促进木瓜当中胡萝卜素的吸收，美味又营养。
醋泡花生木耳
【食材准备】花生米半碗，木耳一把，香醋、盐、各适量
【制作方法】花生米在水中煮熟，木耳泡发之后清洗干净焯水，二者放在一起加入醋和盐搅拌均匀，现在夏天天气热，如果密放在冰箱里第2天吃的话，口感会更好，清热解暑非常开胃，也适合三高以及减肥的人士。
花生胡萝卜豆浆
【食材准备】黄豆半碗，花生一把，胡萝卜半根，水适量
【制作方法】浸泡过的黄豆和花生米一起放入豆浆机中，胡萝卜切成小块儿，一起放入，加入到刻度的水，盖上盖子启动按钮至机子工作结束，装杯即可。豆浆口感丰富，味道浓郁，香甜可口，花生中的脂肪能够促进萝卜素非常好的吸收。
花生蔬菜沙拉
小番茄，紫甘蓝片，水萝卜片，生菜叶等自己喜欢吃的蔬菜加入几滴香油、生抽、盐、还有蒜末搅拌均匀，在上面撒上熟的花生碎，或者花生粒。沙拉是近两年非常流行的，撒上花生的沙拉会额外的好吃。
