现在人们的生活条件越来越好了，而在我们的生活中，人们对于饮食的要求也是越来越高了，在生活中有很多的人都是非常的喜欢吃那些营养价值比较高的食物的，这样对于我们的人体才会更加的好一些。而现在在生活中有很多的人都是非常的喜欢吃山药的，并且山药的营养价值也是非常的高的，而且做法也是有很多种的，不管是哪一种做法，吃起来也都是非常的好吃的，今天小编就来再跟大家分享一个山药的新做法。只需要把山药加上一些糯米粉，简单一卷，上锅一蒸，就能够做出好吃的山药卷。接下来我们就一起来看一下详细的做法吧。
准备食材：山药，糯米，黑芝麻，红枣，红糖。
制作方法：首先我们先准备一些山药，然后把山药给清洗干净，再清洗干净，以后我们把山药的外皮给削掉，再削山药的皮的时候，我们也可以带上一个一次性的手套，因为山药上面也是会有一些粘液的，有很多的人再沾上这些念夜以后也都是会觉得手特别的痒，有一种刺痛的感觉到，因此可以带上一个一次性的手套来把山药的外皮给削掉。等山药等外皮削掉以后，我们就可以把山药切成薄片儿了，再切的时候也可以切的薄一些，切好以后放在碗中，然后放在蒸锅上蒸熟，切的薄一些也是能够加快山药蒸熟的时间的。
等到山药蒸熟以后，我们就可以把山药取出来，然后用一个勺子把山药均匀的按压成山药泥。然后我们准备一些糯米粉过筛到山药泥里边之后，充分的搅拌均匀，然后再准备一些清水，或者是准备一些牛奶慢慢的加入到山药糯米粉装在加水的时候，一定要注意少量多次的加入，直到把糯米粉和山药泥可以做成面团的形状就可以了。等到做成面团的形状以后，我们把面团拿出来，放在案板上之后擀成薄片。
然后我们准备一个碗在碗里面加入适量的黑芝麻，然后再加入一些红糖水之后，再准备一些红枣清洗干净，然后把红枣核去掉，把红枣切成红枣树在切红枣碎的时候尽量切得碎一下，然后也加入到碗里边，充分的搅拌均匀。再搅拌均匀以后，我们就可以把搅拌好的红枣碎平铺在山腰糯米面表上面，然后从一边往另一边开始卷，直到卷成一个毛巾的形状把收口朝下面就可以了。然后用刀切成大小均匀的块状，之后就可以放在蒸锅上进行蒸制了。
一般情况下等到水开上去以后再蒸个20分钟左右的时间就可以了，等装好以后拿出来稍微放凉一些就可以食用了。这样蒸出来的山药卷吃起来不仅非常的好吃，而且营养价值也是非常的高的，在平时也可以当做零食吃，也可以当做早餐吃，都是一个非常好的选择。而且做法非常的简单，即是是厨房小白一次也是能够做成功的，如果你也喜欢的话，就赶紧来试试看吧，在制作山药的时候，如果你还有其他更好的做法，也欢迎大家留言分享哦。
