导语：天然的“清肠泻药”找到了，排出毒素，口臭不见了，肚子越吃越瘦。
今天为网友分享一道软糯可口的通便菜，它就是芋头炒毛豆，毛豆一般在夏季食用，八月是毛豆食用的最后时节，如果错过需要等一年，这道菜搭配起来营养价值超过，长寿老人都爱吃，有效缓解便秘，清洁身体的毒素，是很多胖子的最爱，不知道网友们有没有吃过此菜吗？接下来为网友烹饪芋头炒毛豆的做法和一些知识吧。我们不妨一起来聊一聊吧。
【毛豆炒芋头的烹饪方法】
准备食材：毛豆400克，芋头300克，少许的食盐，胡椒粉少许，食盐少许，味精少许等等。
第一步：先将毛豆去掉毛豆壳，将毛豆煮15分钟，将毛豆过冷水，将毛豆去掉白色的部分，沥干之后备份。
第二步：将芋头去掉芋头皮，将芋头开水烫一下，将芋头切成块备用，少许的大蒜切末备用。
第三步：将锅中倒入少许的油，将芋头倒入锅中快速的翻炒，等待芋头炒软，加入少许的毛豆一起翻炒。
第四步：将毛豆和芋头混合翻炒，加上少许的食盐和味精，加入一滴香油，翻炒几下即可出锅。
第五步：装盘后出锅食用。
【芋头搭配毛豆的好处】
芋头搭配毛豆香气扑鼻，口感软糯，营养价值非常出色，含有很多的钙质和矿物质，有助于脾胃的改善，促进营养最大的吸收，促进生长的发育，而且增强身体的免疫力，对于人们的口臭有着很不错的效果，早食早受益。
其次，芋头是一道高纤维的食物，对于人们的肠道有着润滑的作用，是一道纯天然的“清肠泻药”，一顿吃一点，你们的肚子不鼓了，宿便排出来，而且帮助肠道做个运动，排出毒素，是三伏天不能缺少的清肠菜肴。
你们还知道芋头的健康吃法呢？
