天气越来越冷了，下班回来，煮一锅热腾腾的砂锅粥，再满足不过了！
今天给大家介绍一道常吃的粥——【潮汕砂锅粥】
砂锅粥大家很长吃，但是正宗的潮汕砂锅粥，一吃有没有这个味就知道是不是正宗的砂锅粥
正宗潮汕砂锅粥的秘诀就是冬菜，它特有的香味，是任何香料都代替不了的，建议喜欢自己煲砂锅粥的伙伴，可以备一瓶，地都冬菜，便宜又够味，小时候就开始吃的。
食材:适量大米，鲜虾20块，香菜7-8根，姜，冬菜一小勺
准备过程:
1.先打米淘干净，放入一锅水，先煲开
2.将虾已经，去头，去虾线，放入盆中，下少许盐，酱油，生油，姜片，腌制
3.香菜去头，洗净，切断
烹煮过程:
1.将粥煲至半糊状，倒入腌制好的虾，剩下的姜片，煮5分钟
2.下盐，下生油，搅拌
3.倒入香菜，搅拌，煮2分钟
这样一道好吃，干净，新鲜，滚烫的正宗潮汕砂锅粥就做好了。
【小题示】
1.喜欢其他海鲜的，比如蟹啊，贝啊，都可以下，但一定要腌制好再下
2.砂锅粥一定要放点冬菜
