黄山市场监管所助力幼儿园开园食品安全保障工作

幼儿园即将在6月份迎来新学期开园，为助力食品安全保障工作，近日黄山市场监管所对黄山实验幼儿园食堂从业人员开展食品安全知识专题培训。

本次培训以邹平市幼儿园春季学期开园条件核验细则为重点，对食堂从业人员进行了进货渠道管理、原料贮存、环境及工作人员个人卫生、餐具消毒和保管、食品操作规程、食品留样等方面的食品安全知识培训，结合季度检查常见问题对餐饮服务操作规范予以解读，在增加从业人员食品安全知识储备的同时进一步强化从业人员食品安全意识。

幼儿园食堂食品安全监管工作重在细抓，贵在坚持，在今后的工作中黄山市场监管所将坚持常抓严管，全力提升监管水平，保障广大师生饮食安全。

图文：杨 松

编辑：赵 佳甘俊斐

编审：王保利 刘金坤