又到夏季，青岛的旅游旺季又至，不知道今年的旅游市场会不会受到太大的影响，但还是希望越来越好，有可能的时候，继续出门走走，看看，吃吃。
每到一处，最爱的还是市井的风土，不管在哪里，市井的烟火气息都是最吸引人的，能够品尝到当地人经常光顾的老字号小食，才能最深的了解当地的风情。
“排米”，青岛人常吃的排骨米饭，不是要把这当做排名第一而介绍，实在是个人对排骨米饭从小热衷，也是青岛的着名小吃，虽说近些年远不如之前红火，店面也少了许多，但时不时的还是会想来上一份，尤其是特别饿的时候，米饭管饱，特划算。
在青岛游玩，可以尝尝，典型的鲁菜咸香口味，排骨炖的酥烂，入口香浓，嫩滑，每家都有秘制风味，汤鲜肉美，配米饭，小菜，能吃的很满足的一餐。
流亭猪蹄有百年的历史，是一道青岛当地的特色传统名吃，陈年老汤，秘制而成，猪蹄味道独特，香而不腻，入口软糯，又不失嚼劲儿，是来青岛不可错过的美味。
当年青岛中山路上的“劈柴院”还是一个只有当地人才会去逛吃的小食街时，老锅贴店就深受喜爱，后来，改成了旅游景点，老锅贴店也搬离了，好在继续保留原名，经营下来。
味道还是不变，外地来青岛的话，建议尝尝虾仁的，虾虎馅儿的，还有什么八带鱼的，海参的，都是明码标价，货真价实。周边的居民常吃的家常小店，最爱的就是老锅贴的外焦里嫩，汤汁鲜美，馅儿足。
青岛靠海，鱼类众多，吃法多样，取新鲜鱼肉包饺子是一绝。黄花鱼馅儿的，外黑内白的墨鱼馅儿的，最常见的鲅鱼水饺，都是青岛市民的家常吃法，尤其是鲅鱼季，鲜美肥嫩的鲅鱼肉，加点韭菜提味儿，那个“喧亮”，只要尝过才知道。
每到夏季，青岛人的餐桌上就会经常出现石花菜凉粉，用海里的石花菜熬制而成，清凉滑爽，加点味极鲜，醋，香油，蒜末，胡萝卜沫，咸菜沫，鲜美解暑。
多少小伙伴们从小到大的记忆，中山路三角地的烤鱿鱼，虽说已经换了几家，口味也不尽相同，但仍是青岛的地道老字号，地道的青岛味道，每次去中山路附近，都会排队来上两串，马路牙子上站着吃，才够味儿。不尝不知道。
