提起红烧肉，相信很多人能够想象到它的色香味俱全的样子，不光是样子非常的好看，还有就是红烧肉的味道也是非常的不错的，并且相信很多人都知道红烧肉要想吃起来的味道是非常的不错的，就需要口感上面是不油腻的感觉。
所以很多人在家自己做这样的一道美食的时候就会花上很多的功夫想要红烧有吃起来的口感是比较的清爽的。红烧肉是先焯水还是先腌肉，很多人弄错，难怪口感油腻，不懂学着。
其实相信很多人不管是在家里面还是在饭店里面都是非常的喜欢吃红烧肉，可以说真正的就好吃的红烧肉的味道是 不管男生还是女生都是比较的喜欢的，因为吃起来是一种不柴不腻的感觉。
并且做红烧肉这样的一道美食的时候基本上选用的都是五花肉这样的一个部位，因为五花肉里面的肥瘦是比较的适中的，所以做出来的红烧肉相对来说是比较的好吃的。
其实很多人在家里面做红烧肉这样的一道可以算得上是大菜的美食的时候总会发现自己做出来的味道 没有在外面买的味道好，因为自己做出来总是会有很腻的感觉。其实是自己在家里面做的方法出现了一点点的问题，或者是做的时候的步骤出现了问题。
小编在家的时候看到妈妈做出的红烧肉，觉得不管是在颜色上面还是在味道上面可以说都是不逊色于大厨做的。然后就进行了讨教。
其实真多人稍微的将步骤做一些改变，最后的红烧肉吃起来的味道就会是非常的不错的。就是先不要将五花肉进行焯水，应该先将五花肉腌制半个小时到一个小时这样最后的五花肉相对来说就会是比较的入味的，并且先将五花肉进行腌制的话。
最后做出来的口感相对来说会比先焯水在腌制做出来的口感也清爽一些，吃起来的口感就会比较的不腻。
其实这样的做法是能够让五花肉的肉质变得更加的松软，然后吃起来的味道可以说是更加的不腻的，这样的两个步骤可以说是非常的重要的，并且应该是先腌制然后再焯水，步骤还是要多多的注意，顺序不能够搞错了，这也是保证红烧肉的口感的一个非常的重要的步骤。
红烧肉是先焯水还是先腌肉，做错了口感油腻，不懂就要好好学着。
