香蕉含有许多纤维，可刺激肠胃蠕动，帮助排便。你了解香蕉布丁要如何做吗?那么，现在小编就来分享香蕉布丁的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
香蕉布丁的制作食材：
主料
原味奶茶
1包
熟透的香蕉
1根 辅料
琼脂
3g
细砂糖
10g
清水
400ml
香蕉布丁的做法步骤：
1.琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软;
2.香蕉用叉子压成香蕉泥;
3.奶茶粉倒入汤锅;
4.加入泡好的琼脂;
5.加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌;
6.煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥;
7.继续煮1分钟，即可关火;
8.温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。
制作香蕉布丁的诀窍：
1.琼脂用凉水浸泡即可，热水会使琼脂融化;
2.香蕉最后加入，否则煮太久，会使香蕉失去味道;
3.如果用硬一些的香蕉口感会更好，可以吃到果粒。
空腹吃香蕉的坏处：
1、香蕉是促进胃肠蠕动的，如空腹吃，会造成胃肠的提前工作，长期这样不利于健康。
2、香蕉中有较多的镁元素，空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡，对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
3、空腹吃香蕉不利于健康，因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，此时若是吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。专家提醒，不要空腹时吃香蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃香蕉比较安全。
4、香蕉空腹时食用，会使血液中钾含量高于正常浓度，会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。
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