让宝宝的第一口辅食更放心，免受过敏困扰！
为宝宝第一口辅食——鸡蛋、牛奶、小麦等，提供完全指南
内容简介
日本主妇之友社着力打造，着名儿科教授、营养学博士主笔，针对 5 个月~1岁半的宝宝在添加辅食过程中遇到的过敏方面诸多问题，进行了专业、细致的解答。既分析了导致食物过敏的机理，也提出了应对的措施。本书旨在消除年轻妈妈的不安和错误观念，教会她们制作安全辅食，并提供了婴幼儿饮食宜忌的全新资讯。
编辑推荐
本书的成功之处就在于精准、专业，具有针对性与实用性。作者从免疫学和营养学两方面入手，全面分析了辅食期所发生的食物过敏的特征，从氨基酸的分子层面深入探讨了宝宝摄入食物的营养物质成分与内部结构。书中准确指出，蛋白质是食物过敏的关键因素，通过“口服负荷试验”和有效地进行抗过敏适应性训练，可以彻底消除食物过敏带给妈妈的误解与恐慌，从而使宝宝循序渐进地摆脱过敏的困扰，安全度过辅食期并健康成长。
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