简介
跟着好豆学做菜,视频是放了红辣椒来陪色,我用了玉米,因为家里有孩子。也是一样的美味。超级下饭。
食材
主料
四季豆300g
瘦肉100g
鲜玉米粒30g
辅料
油适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
料酒适量
胡椒适量
步骤
1.准备食材
2.肉剁成肉馅,放适量生抽和料酒,鸡精抓匀备用
3.四季豆切碎备用
4.玉米掰粒备用
5.蒜切末备用
6.锅中放油,放肉馅翻炒变色
7.加适量老抽,翻炒均匀铲出备用
8.锅中再次加入油,放蒜爆香
9.放四季豆和玉米翻炒,加适量水炒至变色,断生,(一定要炒熟,生的容易食物中毒)
10.四季豆炒熟后,加入炒好的肉末,加适量盐。翻炒均匀即可出锅了。
11.锅中的美味
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