目前我国高血压患者出现广泛化,低龄化。高血压危害人类的健康,除了吃药治疗外,高血压患者日常也要注重饮食,努力将血压控制在稳定的水平。下面介绍12个能够辅助治疗高血压的食疗偏方,一起来试试吧。
一,苦瓜排骨汤
【材料】
3~4人份排骨,300g豆豉,适量白苦瓜,1条姜,3片水,米酒2汤匙,白砂糖1/2汤匙,盐适量。
【做法】
1.将白苦瓜洗净剖开,去除内部白膜和籽,切成块状,焯水去除苦涩味,捞起待用;
2.排骨洗净,切块,汆水捞起;
3.煮沸清水倒入大炖盅,再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料,盖上盖子;
4.将炖盅放入蒸锅,隔水大火蒸30分钟即可食用。
二,玉米蚌肉汤
【材料】
河蚌60g,玉米(鲜)200g,盐3g。
【做法】
1.将玉米去衣留须,洗净切三段;
2.蚌肉洗净;
3.把玉米放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮;
4.玉米文火煮20分钟后放入蚌肉,煮半小时,调味即可。
三,蚝油煎双菇
【材料】
草菇250g,鲜香菇100g,芥菜头200g,酱油10g,蚝油20g,盐2g,白砂糖5g,豌豆淀粉5g,白皮大蒜5g,植物油30g。
【做法】
1.草菇洗净切半;
2.香菇泡软去蒂切半;
3.芥菜取心切小片;
4.蒜拍扁;
5.将芥菜心放入加入少许盐的沸水中焯至鲜绿色即捞起沥干;
6.生油入锅烧热,先爆香蒜头,再放香菇略煎,加入草菇拌炒,最后倒入芥菜心拌炒;
7.将蚝油、生抽、糖加水20ml混合拌匀;
8.倒入香菇、草菇、芥菜心中拌炒,最后以生粉勾芡。
四,香拌菠菜
【材料】
菠菜500g,盐5g,味精3g,姜5g,香油10g,陈醋15g。
【做法】
1.菠菜洗净,去根,切成3cm长的段,用开水烫一下,捞出晾凉沥水,装盘内;
2.加精盐、味精、姜末、香油调匀即可。
五,杜仲猪腰汤
【材料】
猪腰子300g,杜仲30g,鸡血藤15g,桑寄生30g,枣(干)10g,姜5g,盐3g。
【做法】
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
六,绿豆芹菜汤
【材料】
绿豆50g,芹菜50g,鸡蛋1只,精盐适量。
【做法】
1.绿豆洗净,清水浸泡2小时,拣去杂质;
2.芹菜摘去叶,洗净切段。鸡蛋取蛋清;
3.将绿豆、芹菜放搅拌机内,加清水适量,搅成泥状;
4.锅中放两碗清水煮沸,倒入绿豆芹菜泥搅匀,煮沸后倒入鸡蛋清推匀,放入精盐调味即成。
七,冬瓜淡菜汤
【材料】冬瓜250g,冬瓜子仁60g,淡菜60g,鲜香菇15g,盐3g。
【做法】
1.先将淡菜洗净,水泡半小时;
2.冬瓜、冬瓜仁、香菇洗净;
3.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
八,竹荪莲子汤
【材料】
竹荪(干)25g,莲子50g,竹笋50g,丝瓜500g,盐3g,味精1g。
【做法】
1.干竹荪用清水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在清水中浸泡;
2.鲜莲子放入沸水锅内焯5分钟,去皮洗净用清水浸泡;
3.丝瓜刮去外皮,去瓤切成菱形片;
4.汤锅放到火上,倒入清水烧沸,下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出,放入汤碗内;
5.精盐、味精、素汤放入另一锅内,煮沸出锅;
6.盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。
九,鲑鱼杂烩粥
【材料】
米饭(蒸)200g,鲑鱼30g,鲜香菇50g,胡萝卜20g,小葱10g,盐3g。
【做法】
1.香菇去根部,并在表面刻花;
2.胡萝卜去皮洗净,切片;小葱切段;
3.把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯)倒入锅中煮,开锅后放入鲑鱼再次煮开;
4.再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左右;
5.最后,撒上一些小葱段就可以了。
十,西芹鸡柳
【材料】
西芹180g,鸡胸脯肉180g,胡萝卜15g,鲜香菇50g,鸡蛋清25g。白皮大蒜5g,盐2g,胡椒粉1g,豌豆淀粉5g,白砂糖3g,植物油25g。
【做法】
1.鸡胸肉洗净,吸干水分,切丝,加入调料腌15分钟;
2.大蒜去皮洗净捣成蒜茸;
3.西芹、胡萝卜切丝;
4.香菇浸软切丝,用少许糖、盐、油,隔水蒸10分钟,待用;
5.烧热油锅,下油,爆蒜茸、西芹、胡萝卜炒匀;
6.放香菇丝、鸡丝再炒匀,用少许生粉水勾芡,即可上碟。
十一,冬瓜鲜荷叶煲鸭
【材料】
鸭750g,冬瓜1500g,荷叶100g,陈皮7g,植物油50g,黄酒15g,盐6g。
【做法】
1.将瓦盆洗干净,注入清水3000ml。
2.把冬瓜去瓤后切为块。
3.将鲜荷叶洗干净。
4.用油50g起锅,把光鸭放在锅中煎透,溅入绍酒,取起,和冬瓜、荷叶、陈皮一起放入瓦盆里,先用武火煲滚后,改用文武火把鸭等煲至稔,捞起将冬瓜放在碟中,随把煲鸭斩好放在冬瓜面上,砌回鸭形,将汤(煲好的汤得2250g)用精盐调好味,倾在汤窝里一起端上席便成。
十二,薏米莲子粥
【材料】
薏米75g,粳米75g,莲子25g,冰糖50g。
【做法】
1.将莲子洗净,泡开后剥皮去心,薏米,粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水,放入薏米,粳米,烧沸后用小火煮至半熟,放入莲子,待煮至薏米,粳米开花发黏,莲子内熟时,加入冰糖搅匀,即可食用。