鸭腿有着非常高的营养价值,含有丰富的蛋白质等,而且脂肪的分布比较均匀。红烧的做法使得鸭腿非常入味,不柴不腥,好吃不腻,非常受家里人欢迎。
今天育儿有道理为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是:红烧鸭腿
红烧鸭腿是一道鲁式官府菜,也是一到健康菜肴。红烧鸭腿的主料鸭腿鸭的营养价值很高,富含多种微量元素和氨基酸,有温补身体、健身养颜的作用。
这道营养菜是由:鸭腿,油,盐,黄酒,茴香,冰糖,老抽,生抽,小红椒,姜,桂皮等食材和调料搭配而成。
育儿有道理为大家讲解下孩子吃 鸭腿有什么好处!
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化,所含B族维生素和维生素E较其他肉类多。
育儿有道理为大家讲解下孩子吃姜还有什么好处!
姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症。
下面育儿有道理为大家把这道营养美食菜的做法分享下:
第一步:鸭腿过水洗净沥干水分。 起油锅加热,放入小红椒煸。放入鸭腿炒匀。
第二步:倒入黄酒。 倒入清水和老抽炒匀。放入姜。
第三步:再放入茴香和桂皮炒匀。放入盐炒匀,然后放入冰糖煮开,改小火焖煮。 鸭腿煮熟后放入生抽炒匀即可。