小满时间
今年的小满时间：
5月20日
太阳到达黄经60°时
为年中第八个节气——小满
它的含义是夏熟作物的
籽粒开始灌浆饱满
但还未成熟，
只是小满，还未大满
小满三候
一候苦菜秀：小满之日“苦菜秀”，苦菜，多年生菊科，春夏开花，感觉火气而生苦味，嫩时可食。
二候靡草死：后五日“靡草死”，靡草，按东汉郑玄的解释是荠、葶苈（tíng lì）之类枝叶细的草。葶苈三月开小黄花，四月结子，因为是阴气所生，到入夏畏于阳气，便枯死了。
三候麦秋至：再五日“麦秋至”，夏麦可以收割了。
小满养生
小满养生重点在＂防＂
在疾病到来之前做好预防
做好＂三防＂健康偷不走
三“防”是什么
1、防湿邪。
小满过后，“暑多挟湿”，这个时候，湿邪往往已经打入人体内部潜伏起来。脾主运湿，脾胃功能好，就能把多余的湿气运化出去。
所以，此时养生的重点就应该放在健脾祛湿上。
2、防内火攻心。
中医认为，夏主火，内应于心；西医也认为炎热的天气，体内血流会加快，增加心脏负荷，所以夏季应养护心脏，调适心情，切勿随意动怒，以防引发高血压、脑血管意外。
3、防贪凉伤阳气。
小满，也表示人体内阳气的蓄积还只是小满，并没有到真的满，所以还不能使气机过于外泄，也不能贪凉而伤阳。
健脾祛湿
1消暑解乏：食苦瓜
天气逐渐炎热，很多人会出现上火、身体困倦等问题。《本草纲目》称，苦瓜能“除烦热，解劳乏，消心明目”，有助于消暑解乏、提高免疫力，可多食用。需要提醒的是，苦瓜性寒，大便溏泻、脾胃虚寒者应少食。
2逼走湿气：生姜
中医认为，生姜能把体内寒毒排出体外，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳等功效。小满前后湿气重，吃过生姜后，人会有身体发热的感觉。
西医也认为，生姜能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，同时还能把体内的病菌、寒气一同逼出。
平时煮菜可以适当放些生姜，也可以食用姜糖水。
3红豆薏仁：健脾祛湿
薏仁性凉，味甘淡，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。与红豆一起熬煮，是健脾祛湿的良药。
需要注意的是，熬煮薏米红豆千万不可放大米！因为大米是水稻，本身就在水里生长，于祛湿不利。
4防燥减怒：多拍“窝”
夏天暑气通于心，光靠说“你要心情好”“不能发脾气”也是不行的。其实人身上就藏有一个“出气口”，呵呵，平时没事可以多拍“窝”！帮助解热去火。
腋窝：俗称“胳肢窝”，这里有个穴位叫极泉，位于腋窝顶点有脉搏的地方。左手上举，手掌向上，用右手手掌拍打左腋下；再上举右手，用左手这样拍打，每次拍打30-50次，5遍。
小满养生禁忌
暂时不能夜卧早起
深夜大排档大家还是先忍忍吧！中医认为，睡眠不足是损伤气血的快捷方式！小满时节需要继续蓄积阳气，所以不能晚睡。
避免贪图凉快而着凉受风
小满时节，晚上不宜开空调、睡凉席、洗冷水澡，这些行为会带来寒湿！若不慎受湿寒，可通过运动或热水澡将湿邪祛除。
身体最怕的六件事不要做
1、颈椎最怕空调吹；
2、喝水最怕快，宜少量多次；
3、眼睛最怕晒，记得太阳天戴墨镜；
4、晨练最怕早，不宜早于6点；
5、家里最怕灰，建议夏天增加清洁的次数；
6、肠胃最怕凉，这个季节少吃太凉的东西，尤其早晨起床时和晚上临睡前。
小满食疗
白鲫滚荷包蛋
原料：白鲫鱼、鸡蛋。
配料：生姜、胡椒粉适量。
做法：白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，溅入少许清水，铲起。鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起。
起油镬爆香姜片，加入清水适量，武火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后入适量食盐、胡椒粉便可。
功效：祛湿开胃。
青椒炒鸭块
原料：鸭脯肉、青椒、鸡蛋。
配料：黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油适量。
做法：鸭脯肉切成薄片，用清水洗净。将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆。青椒去籽、去蒂洗净后切片。
锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散。炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
锅内留少许油，加入盐、酒，鲜汤烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
功效：温中健脾，利水消肿。
冬瓜草鱼煲
原料：草鱼、冬瓜。
配料：盐、味精、植物油适量。
做法：冬瓜去皮，洗净切三角块，草鱼剖净，留尾洗净待用。用油将草鱼煎至金黄色，取沙锅一个，其内放入清水适量，将鱼、冬瓜一同放入沙锅内。
武火烧开后，改用文火炖至2小时左右。汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
功效：平肝、祛风、利湿、除热。
荸荠冰糖藕羹
原料：荸荠、藕。
配料：冰糖适量。
做法：荸荠洗净去皮，藕洗净切小块。沙锅加水适量，将荸荠、藕同入锅内，文火煮炖20分钟时，加入冰糖，再炖10分钟，起锅即可食用。
功效：清热利湿，健脾开胃。
芹菜拌豆腐
原料：芹菜、豆腐。
配料：食盐、味精、香油各少许。
做法：芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效：平肝清热、利湿解毒。
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（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）
