辣白菜炒五花肉
材料：猪五花肉200g 韩式泡菜200g 千页豆腐200g 香菇若干，韩式辣椒酱适量 大蒜3瓣 小红椒若干
做法
1五花肉、千页豆腐、香菇、大蒜切片，泡菜如果是买的大尺码请切小块。
2锅底刷一层薄油，冷锅冷油将五花肉片平铺锅内，小火煎，就像你平时吃烤肉那么煎。让五花肉把多余的油脂吐出来，变得透明稍稍发焦。然后盛出备用保留锅里的油。
3在刚刚的锅里加入蘑菇小火翻炒，煸干水分，加入葱圈，当然不加也没关系，毕竟我在食材里没写。然后加入豆腐片，接着翻炒，香菇也变软豆腐也变软即可。
4放入之前煸炒好的五花肉一起翻炒，加少许的酱油让颜色变得更有食欲一些。然后加入泡菜，一起翻炒均匀，再加入一勺辣椒酱。这个底味基本就够了，口味重的可以适量少加盐。
5出锅前，放入蒜片翻炒匀即可。
蒜泥茄子
材料：茄子，白糖，老抽，生抽，盐，香油，大蒜叶，胡椒粉，蒜子
做法：
1.将蒜子切成蒜米状，大蒜叶切碎。
2.锅中倒入清水，将茄子放入锅中，隔水蒸15分钟后拿出装盘。
3.接着我们来调碗芡：在碗中放入半勺盐、少许白糖、适量生抽、少量老抽、少许胡椒粉和几滴香油，加入适量清水拌匀即可。
4.将蒸好的茄子用刀划成条状，将调好的碗芡淋在茄子上，放入蒜子、大蒜叶备用。
5.锅中放油，将油烧至九成熟后，直接浇在茄子上就完成了。
鲜百合炖排骨
材料：百合200克 排骨300克，盐适量 油适量
做法步骤
1新鲜百合清洗干净
2沥干水分备用
3排骨切成小段
4放入高压锅中煮开后捞出表面的浮沫后盖上锅盖，开锅后压五分钟
5排气，将鲜百合放进去，将锅盖轻轻放上去，煮10分钟左右即可
6香喷喷的汤出锅啦
酱香爆炒肉
材料：去皮五花肉200克 熟笋100克 红黄彩椒各35克 小葱适量，甜面酱1勺 郫县豆瓣酱半勺 料酒适量
做法
1准备好所需的材料。
2将五花肉去皮切大薄片，小葱切段，彩椒切块，笋切片焯水。
3锅烧热下五花肉快火煸炒出油推一边。
4转小火下郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香味，加入料酒转中火煸半分钟。
5加入笋片、彩椒块、葱段中火翻炒5秒既可出锅装盘。
6出锅享用吧。
