豆腐包子
做法：1.取豆腐切成长条块，下入七成热的菜油锅里炸定型后捞出，在一侧划一条口子，掏出部分豆腐后，酿入调成咸鲜味的猪肉馅，再次下油锅稍炸后捞出，即成豆腐包子坯。
2.净锅放适量的菜油烧热，下姜末、蒜末、泡辣椒末、泡姜末和豆瓣酱炒香，掺入适量的清水烧开后，加盐、白糖调味，然后放入豆腐包子坯，用小火烧透入味，这才将豆腐捞出摆入盘中。
3.将锅里剩下的汁水烧开，加适量水淀粉勾薄芡后撒入大葱颗，搅匀起锅浇在豆腐包子，最后撒上香葱花即成。
蚕豆木耳炒虾仁
材料：蚕豆100克、黑木耳100克、虾仁100克、盐少许食用油少许
做法：
1、材料备齐。
2、蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。
3、锅中入少量油，下虾仁煸炒。
4、下木耳和焯好的蚕豆。
5、煸炒1分钟左右加少许盐调味即可
雪湖玉藕
材料：莲藕300克、白砂糖100克、白醋30克
做法：
1先把藕洗净。
2刮去藕皮，去掉两头藕节。
3把藕切成薄片。
4将藕片放沸水中略烫，以保持脆嫩为宜。
5捞出后过一下凉开水。
6白醋、和白糖。
7把藕控干水分。
8撒上白糖，浇上白醋。
9拌均匀即可。
10盛到盘子里，就可以吃了。
剁椒炒藕片
材料：新鲜藕、剁椒2大勺、白糖1小勺、姜丝、盐适量
做法：
1.新鲜藕片洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些
油锅里加入两勺油 烧热 约5成热时 将姜丝、剁椒一起放进去 炒至出香味 锅中开始有红油出现；
2.之后下藕片，加入1小勺白糖 转成中火翻炒均匀 约1分钟左右；
3.加入2小勺清水，加盖子 转成大火焖约2分钟；
4.待水分收干后 加入适量的盐 翻炒均匀即可出锅；
