突如其来的新冠肺炎疫情，给我们日常的合餐共食等生活习惯敲响了警钟，筷来箸往为病菌扩散、疾病传播打开方便之门。为了广大消费者的身体健康，最大程度防范和减少餐饮环节交叉感染及食源性疾病传播，倡导文明、健康、卫生的用餐习惯，缙云县市场监管局立足职能、应时而动，在全县范围内全方位开展“公勺公筷、文明用餐”倡议行动。一、强化宣传，发出倡议。3月15日，借助消费者维权日的宣传东风，以微信公众号推文的方式，第一时间向全社会发出《“公筷行动”倡议书》，倡导各餐饮经营单位使用配备公筷公勺，各放心消费餐饮单位、旅游景区餐饮单位率先做好“公筷行动”的示范先行作用。同时倡导广大消费者自觉参与，身体力行使用公勺公筷，从自身践行卫生、文明用餐。二、强化意识，提升效应。我局立足职能，联合县委宣传部首期印制了900块“公筷公勺”宣传桌牌和300份宣传海报，以基层站所为单位，按照重点先行、分类推进的原则，在大中型餐饮服务单位、旅游景区餐饮服务单位等聚餐场所先行分发，而后逐步向其他餐饮场所宣传推广，不断强化经营业主和消费者“公筷公勺”使用意识。同时，积极配合县委宣传部开展“最美逆行者代言”、“百家承诺”等系列活动，全方位立体推动，不断提升宣传效应。
三、强化指导，巩固成效。结合日常证照核查和监督检查工作，我局监管人员主动上门，现场督促指导餐饮经营单位在大厅、包厢、电梯等醒目位置张贴“公筷公勺”宣传海报，在餐桌上摆放“公筷公勺”宣传桌牌。指导餐饮单位按照菜品，配备有颜色、材质或长度区分的公筷公勺，并督促其主动引导宾客使用公筷公勺，营造健康文明用餐氛围，不断巩固宣传成效，让“公筷公勺”成为餐桌标配。
民以食为天，食需礼在先。菜用公筷，汤用公勺，文明礼仪树新风。让我们积极响应文明好习惯养成行动，倡导“礼食双筷制”，文明用餐，分餐而食，食礼规范，为健康筑起屏障，让人际更加亲密。
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作者：餐饮科
排版：张晓斌
审核：李伟灵
