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-06-04 20:50:06
一只高兴 关注
洋葱中含有硒元素和槲皮素,有一定抗癌防癌的功效,最近几年很多人吃洋葱抗癌已经屡见不鲜了,洋葱的花样吃法相信很多人也已经试过了。
今天给大家推荐的是另一种植物,它才是抗癌之王。
这是小松菇,很多餐厅都有,但是有些人可能没吃过。
小松菇最初是由日本引进过来的。早在一九六O年,巴西日裔移民古本隆寿发现,当地的居民疾病罹患率极低,因此他推测是长期食用小松菇的结果,因此将这种菇菌引进日本,送到日本三重试岩出菌学研究所,请所长岩亥之助研究。后来经由多项实验证实确有抗癌、提升免疫力的效果。
在我国,自古以来就把蘑菇誉为“山珍”妙品。蘑菇中含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症。而在所有的菌类中,小松菇的抗癌效果效果位居各药用真菌之首。
小松菇对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用,如白血病、胃癌、肝癌、食道癌、结肠癌、肺癌、骨癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌、膀胱癌、脑癌等。
现代医学发现,小松菇的抗癌作用主要是由于它含有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。它所含β - ( 1-6 ) -D- 葡聚糖蛋白复合体是其它菌类所没有的,它对癌症抑制率是 99.4% ,痊愈率达 90% ,高于灵芝的功效 4 .5 倍。
此外,小松菇含有活性多糖体,具有扶正固体、降低胆固醇、增强人体免疫力等功效。
小松菇怎么吃?
前面说到很多餐厅都有小松菇,主要做法就是跟其他食物煲汤同食,实际上,小松菇煲汤喝是不利于健康的。
原因是:(1)医学上严格说来,小松菇采用普通的水泡,煲汤煎煮或炒炖,都很难将其中的有效物质释放出来,而人体本身不能够分泌纤维素酶,所以不经过特殊工艺处理的小松菇多糖很难被人体吸收利用;(2)另外,小松菇具有富集作用,土壤中的重金属会在小松菇中积累。因此只有提取的小松菇,能保证有效成分溶解在水中,而在提取过程中,重金属不溶解于水中,因此提取物中的重金属含量是很低的。市面上的小松菇粉,是小松菇的细胞破壁子实体、菌丝体的提取物,经领先水平的超微粒生产工艺精制而成,主要也是为了避免直接食用小松菇的弊端,也为了更有利于人体吸收,对工作忙的人来说,方便冲泡。抗癌防癌贵在坚持,身体抵抗力比较差的建议每天都喝。不过在这里提示大家,千万不要去不正规的网站购买食品。
PS:谁也不能保证一辈子不被疾病缠上,但做好我们该做的,保持良好的饮食和作息习惯、坚持锻炼身体,就一定能降低患病的风险。祝大家身体健康!