再过不久孩子们就要开学了，虽说，咱白天是能喘口气儿了，但是这早上的时间就像打仗似的。叫孩子起床，督促他穿衣洗漱洗漱，还得做一顿营养又健康的早餐。
但是，很多家长表示早上上班时间紧，这早餐做复杂了没时间；随便做做，孩子又不爱吃；外面买的，又怕不健康没营养。
所以这早餐最好快又营养健康，因此，暖暖赶紧整理了几道营养早餐，给妈妈们一个参考，让咱们每天操心的事儿能少一样是一样吧！
关于早餐，这里头可有大学问，既要简单，又要有创意，还要营养健康。除了下面要给大家介绍的奶酪面包、秘制生煎包做法，你可能还关心：
油条、蟹粉小笼包、酱香饼、黄金蛋抱煎饺、老北京炸酱面的做法
酱香饼的酱料如何制作、炸酱面的酱料又如何制作
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奶 酪 面 包
< 食 材 >
吐司面包/西红柿/鸡蛋
火腿/奶酪/香葱/黄油/盐
< 制 作 步 骤 >
面包芯处理：吐司面包去掉硬边，顺边留1公分距离，去掉中间的面包芯。再用擀面杖将面包芯，轻轻压实压扁。让面包芯只有原来的1/3厚度即可。
煎制：锅中放黄油，中小火加热完全融化后放面包框，然后下入1大片西红柿片、磕入1枚鸡蛋放到面包框中。
用锅铲将边缘压实（别让蛋液跑出来），蛋清定型后，再依次加入少许火腿碎和奶酪碎。
完成：往锅中放入少许盐调味，将面包芯盖在面包框上，翻面，用锅铲压实。
稍加煎制出香味，最后放入香葱（或者青菜）作点缀。这道简单又实用的奶酪面包即可完成~
秘 制 生 煎 包
< 食 材 >
猪肉馅 / 虾肉/肉皮冻/葱蒜
芝麻/葱花/盐/胡椒粉/料酒/生抽/鸡精
< 制 作 步 骤 >
和面：在面粉中加入酵母和白糖，先倒入少许温水搅拌至酵母溶解，再倒入温水拌成雪花絮状，用手揉成光滑的面团，醒制到面团的1倍大即可。（加入糖，面团醒发的更快）
调馅：在猪肉馅中放入虾肉，4-5克盐、2-3克胡椒粉、10克料酒、20克生抽，三两水顺着一个方向搅打上劲。（顺着一个方向搅大，肉馅易上劲）
再加入鸡精、20克油，倒入切好的肉皮冻、葱蒜末拌匀即可。（肉馅和肉皮冻的比例1:1）
包制：面团醒发好后直接搓成长条，再分成大小均匀的剂子，20克左右，整齐的排列在砧板。砧板上撒上一层面粉，用擀面杖边旋转边擀，依次擀成中间厚四周薄的圆面皮即可。
取饼皮在中间放入适量馅料，右手拇指在内，食指在外顺着边沿捏出褶状，直至收口捏紧，防止汤汁外漏。
煎制：中火放入生煎包，加入底油先让煎包底部形成金黄色，加入半杯水蒸制2分钟，撒上芝麻。
再加水盖上锅盖继续蒸煮，20秒后改小火，直到水分快干发出滋滋声。临出锅前撒上小葱花，香脆又流汁的生煎包就做好啦~
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