踏上社会之后,各种酒局肯定是少不了的,应酬时候不喝那都不行,各种因为过度饮酒而伤害到肝脏的新闻,相信大家肯定都有看到不少,所以大家都认为喝酒时最伤害肝的事情,但其实这可不一定哦,最伤害肝脏的,不是吃药喝酒,而是不起眼的这件事,很多人天天做。
这就是负面情绪,暴躁、愤怒、不安等,都很容易就会造成脏功能的失调,对健康影响真的是蛮大的,可能会导致自己患上肝病哦!所以大家平日里一定要将自己的情绪给管理好,能不生气的话就尽可能的少生气,另外再和大家分享一款菜品——爆炒猪肝,都说是吃啥补啥,大家可不要错过了。
【爆炒猪肝】
准备食材:猪肝500g、洋葱半个、胡萝卜半个、柿子椒一个、生抽5g、料酒适量、姜丝适量、食盐适量、淀粉适量
制作步骤:
1、猪肝我们先过水,将血水都给清理一下子,而后切成片状,加上姜丝、生抽、料酒、淀粉一起搅匀,腌制15分钟左右。
2、起锅烧油,油量可以稍微的多上一些,油热之后我们再加上一点十三香,再将腌好的猪肝下锅,大火爆炒之后捞出来放到盘子里面去,注意炒猪肝的时候一定得要是大火,这样炒出来才足够的嫩滑。
3、重新起锅烧上适量底油,将配料下锅翻炒,大火炒个三分钟之后,我们将猪肝重新毁锅,加上两勺的食盐,一起炒匀炒入味之后,菜品就可以盛出了。
菜品的烹饪并没有难度,有心学习的话,很容易就是可以学会的,改天有空就试试吧。
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