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一点飞上天 黄河两头弯
八字大张口 言字中间走
左一扭右一扭 你一长我一长
中间加个马大王 心字底,月字旁
一个小勾挂麻糖 坐个车子回咸阳~
今天袋鼠君要为大家带来西安美食攻略
小伙伴们准备好了吗~
我们坐上车车逛西安啦~
No.1
腊汁肉夹馍，越吃越带劲~
腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成~
腊汁肉夹馍选用猪硬肋条肉，加以多种中草药，投入滋味浓郁的老汤，文火慢炖而成。风味特别，久贮不腐，瘦不留渣，肥不腻口。
腊汁肉夹馍吃起来应该是肉香、馍脆、瓤松软，不需要加汤汁也是满口流油！腊汁肉夹馍，既快捷又营养，能充分提供人体所必需的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐和 水六大营养素~
No.2
羊肉泡馍，越泡越香
北宋着名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。因它暖胃耐饥，素为陕西人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福~
羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，是陕西名吃。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，镆筋光滑，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷，又有暖胃功能~
将劲道的白吉馍掰成小块，放入咸香肥美的羊汤之中，大片的肉包裹着泡馍，一口下去，由内暖至外~
No.3
岐山臊子面，一口尽美味
臊子面是陕西的风味小吃，品种多达数十种，以面：薄、筋、光，汤：煎、稀、汪，味道：酸、辣、香为特色，吃口柔韧滑爽，其中以岐山臊子面享誉最盛。
臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。
一碗合格的岐山臊子面应该具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。
臊子面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效~
No.4
biangbiang面~吃出好滋味
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西面食。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名~
Biángbiáng面通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成~
Biángbiáng面口感酸辣，营养丰富，热量较高，可以提供人体所需热量！是补充体力满足味蕾的绝佳上品！
No.5
黄米凉糕，软软糯糯
黄米凉糕是具有代表性的西北主食，也是西安着名的美味小吃~
黄米凉糕一入口，冰凉沁心、香甜软糯，相当美味。做黄米凉糕用到的材料并不多，黄米、江米、红枣、葡萄干，都是常见的食材。常见的食材制成的美味，吃着安心，健康放心~
No.6
蜂蜜凉粽子，甜甜蜜蜜~
蜂蜜凉粽子是陕西西安、关中和陕南一带流行的传统小吃。其由来已久，花样繁多。以糯米为主要材料，烹饪做法以煮菜为主，口味香甜~
蜜凉粽子与别的粽子不同，既不包馅，也不包粽叶，全用糯米制成，形似菱角，白莹如玉，清凉解暑。吃时用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆。吃起来筋软凉甜，芳香可口。
粽子的原料糯米含有蛋白质、脂肪、维生素和钙、磷、铁等矿物质，有益气健脾、主治下痢的功用。所以香甜嫩滑、油润不腻的粽子不仅吊人胃口，也是很好的食疗食补的佳品噢~
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