你今天吃早餐了吗？作为想变美的小伙伴们不要不吃早餐哦。
今天给大家带来的早餐教学是手抓饼，相信大家都吃过，但是今天我还特制了自己的制作心得，希望可以带给小伙伴不同的美食体验。
“手抓饼”其饼千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让你来不及等待，抓起就吃，因此取名“手抓饼”
怎么样？有没有一见倾心的感觉呢？那么下面就要用心学习哦
1、和面面粉倒入容器，适量食盐于温水（盐的量以个人口味以及面粉的多少来添加 ）面粉和水体积比例 2:1 （即：两碗面粉一碗水） 和面时要一边倒水一边搅拌，然后和匀。搭上干净的湿布，醒10分钟。（面要尽量软一些，这样做出来的饼外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。和面如果觉得粘手，就撒少许干面粉）（特制：可以再用2个鸡蛋打碎加进面里，这样做出来的饼更好看，吃起来更有味道）
2、和好的面 醒10分钟后，在案板上撒些干面粉，手上也粘些干面粉。醒好的面团从容器中移至案板。开始和面。（干面粉不要撒太多，觉得粘手时就再撒一些）和面要有耐心，一定要将面团揉的很光滑。这样做出来的面食口感才会好！
3、在案板上摸少许油将切好的面剂子压扁，擀成薄薄的圆形面皮。在擀好的面皮上均匀的刷上一层油。撒上葱花（也可以根据口味 撒上五香粉 芝麻 辣椒粉等————但我认为手抓饼的原香 才是最美味的）
4、然后将面皮 像小时候折扇子一样的折起
5、折好后葱花面朝上
6、从一头卷起，一直卷卷成一个漂亮的面团
7、在案板上再抹少许油将卷好的面团压扁，用擀面杖擀成和平底锅锅底部一样大小的饼
8、平底锅擦干，炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色，用筷子把煎好的饼从中间挑松，美味的手抓饼就完成了!（可以加入加上火腿和芝麻酱或者生菜都是不错的选择，这里看个人喜欢）
看看是不是，层如薄纸，用手抓之，面丝千连。其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让你来不及等待，抓起就吃？
再搭配一杯牛奶或者果汁，这样的早餐你不喜欢吗？
有没有成功撩到你呢？（其实做起来也挺快的，只要把面和好，基本上20分钟左右就可以搞定开吃啦，小伙伴不要觉得我说了这么多就觉得麻烦哦）
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