久别的“深夜一碗面”，这次讲的是一碗葱油拌面。我知道一个不爱吃葱的姑娘，跟她吃个炒饭，得看她花一个钟头把葱粒一颗颗的往外挑，但很割裂的是，葱油拌面她却彻底没问题，能吃得饥不择食。
常吃葱，人轻松。”经常吃葱尤其是春天多吃些葱类，对人的身体健康是很有益处的。大葱营养十分丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。
春季多吃大葱能把胃肠积下的 污垢、浊气清除出去。患有心血管疾病的人，因体弱怕冷，容易感冒，更可多吃。另外，葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作，患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量。眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高效率。下面就来教大家做一碗葱油拌面。 步骤：1、将小葱分切成翠绿和葱白、京葱切段、洋葱半个后切片。
2、洋葱和京葱先入油锅，炸至洋葱变色通明，和京葱一起捞出弃之；放入翠绿，小火炸5分钟左右，捞出弃之；最终放入葱白，炸至色呈焦黄色，捞出备用。注：翠绿炸完弃用，但葱白炸完不要扔掉。
葱油完结！ ▲葱油密封冷藏可存一个月
3、碗底放一勺葱油、一勺生抽、半勺老抽，少量糖。将煮熟的面条滤水放入碗中，和碗底调料拌匀。最终在外表装点葱丝
配一碗油面筋塞肉，加一碗汤~味道棒棒哒，你学会了吗？
