关于这个问题,首先我们要知道目前中国市场只存在两种葡萄酒,一种是国产葡萄酒,一种是进口葡萄酒,而进口葡萄酒又分为原瓶进口(原瓶进口葡萄酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成)和只进口用于灌装的葡萄原汁在国内进行发酵生产,并贴上国外商标的葡萄酒两种!
后一种虽然也打着进口酒的旗号,但其酒质无法保证,一是国内的生产工艺达不到要求,二是国内的酿酒师水平跟不上,三是很多酒商为了追求利润,将进口的葡萄原汁进行大量的不法勾兑,使其可以灌装更多的葡萄酒!另外国产葡萄酒的很多葡萄原汁也是从国外收购的,因为目前中国的葡萄产量还无法满足国产葡萄酒的用量!
以下几个方法是常见的鉴别原瓶进口葡萄酒与国内灌装勾兑酒的区别:
1.看瓶帽和塞子一般情况下橡木塞子上的文字会和酒标上的一致,会有酒庄的名字还有批号什么的。国内灌装葡萄酒是很难做到的。
2.看酒瓶正常情况国外的酒瓶要比国内厚一些,而且瓶底一般都会有75cle和批号的文字。
3.看条码条形码的头三位编号,揭示了产品的产地信息。如西班牙84开头、美国、加拿大00-09,法国30-37,澳大利亚93等。如果是690~692开头的产品,则肯定是中国制造。 同时前几个数字也代表着一个国家进口葡萄酒条形码管理规定:
(1)、进口商在加贴中文标签时,不覆盖酒厂的条码,也不须加印进口商条码;
(2)、进口商在加贴中文标签时,覆盖酒厂的条码,须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码,一定是原厂原标上的条码,如果原标被完全覆盖,则必为进口商条码。例外情况:进口商在加贴中文标签时,使用酒厂的条码,须得到酒厂的条码使用授权。 4.看酒标一般来说国外的酒标都做得比较朴素,葡萄年份、酒精度、级别等都应该有。从纸张上看,国外的纸会比国内的薄,从纸张的质量上很容易区分来。
由于现在造假手段越来越高明,单凭以上几个方法遇到专业造假的也没用,最靠谱的方法还是口感! 附:主流进口葡萄酒国家的条形代码:法国(30-37)
意大利(80-83)
德国(400-440)
澳大利亚(93)
智利(780)
西班牙(84)
英国(50)
南非(600-601)
新西兰(94)
希腊(520)
韩国(880)
奥地利(90-91)
比利时(54)
瑞典(73)
新加坡(888)
美国、加拿大(00—09)
印度(890)
罗马尼亚(594)
如果中文标签上的条形码是以“69”开头,但仍然打着进口酒的旗号在叫卖,那说明,这个所谓的进口酒肯定是假的。