从进入厨房的那一个瞬间，我们就开始了烹饪美食的过程，享受美味，感受美好。就如优秀的小编今天带来的文章一样，鲜美可口的菜品，满足你的味蕾，口味极佳，赶紧学习起来做给家人吃吧！
【溜肝尖】
步骤：
1.猪肝洗净，切成柳叶形薄片，拿碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；
2.胡萝卜、圆葱均切成菱形片；
3.酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁，均备用。
4.炒锅上火，放色拉油烧至四成熟，下入浆好的肝片，划散至熟时，倒入漏勺内沥油。
【煎丸子】
步骤：
1.猪肉泥入碗中，加入葱末、姜末、精盐等拌匀，再放入鸡蛋清、湿淀粉搅匀。
2.取一圆盘，抹上一层色拉油，将调好的肉馅挤成18个丸子。
3.净锅置火上，入色位油烧至五成热，将盘中的丸推入锅中，稍煎后用手勺将丸子轻轻压扁
4.待一面煎至呈金黄色时，翻面，再煎另一面至呈金黄色后，倒入漏勺内沥油
【茄汁虾仁猴头菇】
步骤：
1.虾仁洗净，猴头菇洗净撕成小朵，杏仁去壳，洗净表面杂质备用。
2.热锅中倒入适量橄榄油，放入蒜末，随即把准备好的虾仁放入锅中快速翻炒并放入适量番茄酱。
3.把猴头菇放入锅中翻炒均匀，放入适量盐及白糖，大火翻炒。
4.出锅之前，把杏仁放入锅中翻炒出锅即可。
【风味炒凉粉】
步骤：
1.凉粉切丁块，蒜苗切碎，辣椒切小段。
2.锅中下猪油和花生油各一半，下干辣椒小火炒香，再下蒜苗，倒一大勺甜面酱炒香
3.倒凉粉转大火，加生抽老抽适量翻炒均匀，中火，闷烧3-5分钟，不怕糊锅，微微的张底反而比较好吃
4.等到凉粉体积缩小基本一半水分减少最后撒入蒜苗即可。
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