我国果品产业专业化、集约化、标准化水平低,产品成本高,利润低,严重制约果品产业发展,提档转型升级势在必行。未来果树谁来栽、如何管,成为人们关注且必须解决的问题。
在烟台苹果主产区栖霞市,这个问题同样萦绕在广大果农、管理技术人员和决策者心头。
栖霞市已有120多年的苹果种植历史,果园面积超过100万亩,果品年产量22亿公斤,产品不仅畅销国内,还出口美国、德国、新加坡等国家,苹果产业年总收入120亿元,苹果产业增加值约占全市GDP的35%,农民人均纯收入的80%以上来自果业。
找到症结,是解决问题的前提。在栖霞市果业发展局副局长、农业技术推广研究员李宝忠看来,在栖霞,制约果业发展的因素主要有三个:一是大量果树超过更替周期后,仍在超龄“服役”,部分果树品质减弱,单产下滑；二是一家一户的小规模苹果园,果农年龄大,多数在50岁到65岁,管理模式落后,技术投入不足,影响产量；三是机械化程度不高,耗费大量的劳动力。目前,栖霞苹果的栽培面积达100多万亩,其中盛果期果园70多万亩,而老劣果园一度达到近40万亩。
针对这些问题,栖霞市决策者想方设法寻求解决之道和突破之路。
机遇来了。9月,栖霞市获财政部、农业部批准,创建以苹果产业为重点的国家级现代农业产业园。这个项目被列入山东省新旧动能转换重大工程重点建设内容。
该市抓住机遇,以此为契机,推动果业提档升级。他们规划用4年时间投资18亿多元,按照“两片四园”的空间布局以及“两基地两区”的功能定位,建设7大类25个重点项目。这个项目总共改造建设18.6万亩宽行密植、起垄栽培、支架绑缚、纺锤整形的现代矮砧集约栽培模式的新型果园。
栖霞市确立了“一年有起色、两年见成效、四年成体系”的目标。自至今,该市围绕这个目标,从6个苹果主产镇街的39个行政村流转果农土地1.13万亩,栽植美国G系列抗重茬脱毒苹果苗木、M9T337矮化自根砧苹果苗木及荷兰阿森泰克、富布瑞斯等新品种116万株。这些举措将进一步优化当地的苹果品种结构,极大提高了栖霞苹果的国际国内市场竞争力。
该市目前拥有年出圃500万株的全国最大的工厂化组培脱毒苗木生产基地1处,大型苗木繁育基地4处,年可出圃优质苗木2000多万株,新优品种覆盖率达到95%以上。这些大型脱毒苗木生产基地和繁育基地的建设,使得栖霞苹果育苗实现了工厂化。
据了解,与传统单户生产的栽培、管理模式不同,新建的现代农业产业园采用政府引导、企业运营的双重推进机制,由栖霞市政府牵头成立山东果都现代农业有限公司,下设多个项目公司具体实施产业园建设。
为充分发挥村级党组织在乡村振兴战略中的作用,该市首批纳入产业园的39个村级党组织组建了专业合作社,合作社理事长、监事长负责合作社土地流转及日常管理工作。今年3月,栖霞还面向全国招聘了39名年轻项目经理分配到各个村。他们通过无人机、割草机、水肥一体化设施的操作及大数据的应用,从事果园的管理工作,并在产业园管委和村民之间发挥协调作用。
松山街道汉桥村是位于产业园中的一个村庄,全村584户、1638人,拥有耕地1158亩,其中果园面积742亩,以苹果种植为主。10月15日,农村大众报记者登上汉桥村的一个山头,四处望去,只见层层叠叠的梯田上,已经栽植了一片片的果树苗；上山、下山的道路正在重新拓宽、修建。
说起汉桥村一年来的变化,该村党支部书记刘守欣兴奋不已。他说,产业园项目启动之后,村党支部抓住机遇,领办、注册了苏农果蔬农民专业合作社,入社社员有330户,一次性流转土地800亩。现在村里正在与投资公司合作,建设高标准的苹果示范园。在管理上,采用“产业园 党组织 合作社 农户”的模式,实现投资企业得益、集体(合作社)增收、农户致富,多方共赢的目的。
他介绍,农户有两部分收入:一是流转土地的收入,按照流转的苹果地每年每亩折价800斤小麦、光板地每年每亩折价600斤小麦的市场价标准,发放基础股金,连续发放30年；二是分红的收入,根据约定,果园所得收益,其中20%给入社农户。另外,村民们可以优先到产业园里打工,领到一份工资,男劳力每天每人120元,妇女每天每人90元。至于村集体,也有增收新渠道:首先是从果园所得收益中分得10%；其次是土地成方连片改造之后,多出了100亩,这些土地折算成集体股参与分红。
“我们想通过这样的运营模式,使分散经营的果农抱团发展,实现规模化、机械化经营。在未来的栖霞苹果园里,机械种植、自动灌溉、飞机把脉、电脑坐诊将成为日常管理方式!”栖霞现代农业产业园管委会相关负责人介绍说。
伴随国家农业科技园区和国家现代农业产业园的创建过程,栖霞将逐步形成产业优势突出、科学技术领先、产业链完整、价值链提升的现代苹果产业体系和现代化苹果种植管理技术、新品种研发推广的苹果生产先行区和示范区。此举能够更好地带动全市果业生产提档升级,促进一二三产业融合发展和农民持续稳定增收。
对于未来发展,栖霞市委书记陈兆宽充满信心。他说:“我们的思路是,以创建国家农业科技园区和国家级现代农业产业园为载体,以党支部领办合作社为引领,以果园管理体制机制、栽培品种和模式创新为重点,推动全市果品产业升级,打造乡村振兴的‘栖霞模式’。”
