预防癌症 3类食物别往嘴里塞 常吃4种食物 养成三个好习惯

面对癌症，不瑟瑟发抖就算是勇敢了，想要做到平静面对，真的很难。

癌症确实可怕，现在医疗技术已经十分先进，很多疾病都可以通过治疗得到根除，或者延缓，带病生存。

但是，对于癌症，很多时候，医疗也是无能为力的。数据显示：全球平均每6名死者中，就有1人死于癌症。

面对癌症，光害怕当然是没用的，也不能指望得了之后去治疗，最好的办法，就是预防！

提醒：3类食物别往嘴里塞，癌症不会找上门

1、腌制食物

代表食物：火腿、罐头、咸菜、咸鱼等。

致癌原理：这些食物在腌制的过程中需要加入食盐保鲜，吃起来会比较咸，而这些腌制的食物长时间的保持，同样容易释放出亚硝酸盐。

亚硝酸盐属于致癌物质的一种，经常摄入后身体中有害物质大量集聚，通常会导致身体健康受损，这样出现癌变的概率会比较高。

2、霉变食物

代表食物：霉变的花生、豆类食物、乳制品等。

致癌原理：食物上面发霉的物质主要是由黄曲霉，寄生曲霉产生的次生代谢产物。

黄曲霉毒素就被认为是一种毒性极强的剧毒物质，并且是第一类致癌物。且黄曲霉毒素非常耐高温，一般的烹饪温度根本不可能将它破坏。尤其对于人的肝脏组织可能会有破坏作用，严重时可导致肝癌，甚至死亡。

3、烧烤食物

代表食物：羊肉串、烤牛肉等。

致癌原理：明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质——多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等400多种具有致癌作用的化合物。

这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。

4种防癌食物推荐：

胡萝卜——

缺乏维生素A，癌症发病率比正常人高2倍多。

胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。

胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；

胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。

紫苏仁油——

研究表明，紫苏仁油不仅能明显抑制化学致癌剂或皮下移植瘤株所致乳腺癌的发生率，还能减少肿瘤的质量和体积，延长肿瘤出现的时间，而且抑制腹水瘤在肺内的转移，对结肠癌，肾脏肿瘤等均有较明显的抑制作用。

每天食用5-10ml紫苏仁油既能起到预防癌症发生和转移的作用，还能清除血液垃圾，预防心脑血管疾病的发生。

菠菜——

菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，减少致癌物质在肠道中的停留时间。

而且吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物对人体细胞的破坏作用，使肠道肿瘤危险降低一半，从58%降至32%。

此外，菠菜含有非常丰富的可抗击癌症的β胡萝卜素和叶酸。但由于菠菜中草酸含量较高，因此肾结石患者不宜大量食用。

茄子——

很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是实际上茄子皮的营养保健功效是非常显著的。

茄子皮里面含有大量的b族维生素，b族维生素可帮助维生素C的代谢。

有研究发现，茄子皮抗癌活性最强，其抗癌功效甚至超过了抗癌药物干扰素。

不想得癌，养成这三个好习惯：

一：少喝酒，多饮茶

调查显示，每18个癌症，就有1个是喝酒所致。喝酒不但会引起肝癌，还能促生胃癌、肠癌等其他消化系统癌症。

所以，平时要注意少喝酒。用茶饮来代替喝酒是最好的。饮茶可是延年益寿的好习惯。

如绿茶就有很好的抗癌作用。绿茶中一种叫做绿茶多酚（EGCG）物质，能防止癌细胞和二氢叶酸还原酶（DHFR）结合生长。

而且，绿茶多酚分子结构跟抗癌药物甲氨蝶呤片弱，所以对健康细胞副作用会比抗癌药物小。

此外，一些代用茶也有不错的防癌功效，比如蒲公英根红茶，蒲公英具备“三抗作用”，即抗病毒、抗感染、抗肿瘤作用。

蒲公英的抗癌的主要功能成分是硒和蒲公英多糖。蒲公英全株可入药，但根茎在抗肿瘤方面效果更佳突出。

蒲公英根偏凉性，为了减弱凉性，可以将其发酵成蒲公英根红茶饮用，能更好地提高免疫力，同时不伤脾胃。

二：少久坐，多运动

研究表明，久坐与癌症等14种重大疾病有关。每天坐6小时以上，过早死亡的风险，比每日坐不到3小时的人升高19%。

与久坐相反，运动能很好地提高身体免疫力，减少癌症的发生。

首先要说明的是，任何形式的运动对防癌抗癌都有利。

但是对于癌症病人，应该根据自己的身体状况，选择合适的运动。

根据运动强度，可以分为两类运动，一种是比较剧烈的运动，比如长跑、骑单车、打壁球、打羽毛球和游泳等。这类运动防治与内分泌有关的癌症效果好。

另一种是比较柔和的运动，比如慢跑、快步走、散步、瑜伽等，比较适合体力较弱的癌症病人。

三：少生气，多欢笑

癌症的病因非常复杂，是多种因素综合作用的结果。但愤怒作为情绪的主要形式，在癌症的发生中起着重要的作用，或者起着关键的作用。

西医通过临床统计分析发现，大多数癌症患者在癌症前有不同程度的情绪和心理问题。

要保持好心情，比十副良药更能解除生理上的疲惫和痛楚。我希望你每天都能保持一个好心情！

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