当你从端着碗吃饭到出入各种高档饭店享受美食，无时不刻的体现出来人们生活水平的提高，正是社会大环境的变化，让很多行业有了更多的发展，当然，美食这一块也是很好的体现出来，各种食材、调料的融合方法被人们开发出来，看着数不清的美食种类，不知道你是不是也是口水横流，现在你也可以尝试的做一下很多美食，那么跟着小编一起来学习一下吧！
手撕豇豆炒肉末
材料：猪肉末、豇豆、花生油、食盐、葱、姜、生抽、老抽、黑胡椒。
做法：
1. 肉末加老抽、生抽、黑胡椒粉腌制20分钟备用；
2. 豇豆洗净，整根下热水里焯熟，捞出后立刻浸泡凉水；
3. 控干水分后，用手把豇豆从中间撕成两半，弄成约10厘米左右的段；
4. 起锅热油，下葱姜爆香，倒入腌好的肉末，立刻划散，不停地翻炒均匀；
5. 放入豇豆，翻炒2分钟，调入盐出锅即可
怪味鸡腿
食材：鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量
做法：
1、将鸡腿洗净，焯去血水，换清水煮熟，取出去骨。
2、将油烧热，将共椒大料下入炸香。
3、去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
4、将鸡腿切成条码在盘中，淋上料汁。
肉末粉条
食材:红薯粉，油，豆瓣酱，牛肉，生抽，料酒，糖，花椒粉等
做法
1.牛肉切肉末。
2.红薯粉比用凉水泡软剪短，豆瓣酱剁碎备用。
3.锅中放油，二成热时就可以下牛肉末了，同时下葱姜，炒至牛肉开始变色时，放入豆瓣酱，炒出红油，把牛肉和豆瓣酱炒均匀。
4.加入粉丝，同时加入生抽、料酒和糖，翻炒均匀后，加适量水盖上锅盖，小火煮约两分钟，待汤汁收的差不多时，关火，洒多点花椒粉即可。
