炎热的夏季即将来临，啤酒又成为人们消暑解渴的必备
饮品。啤酒能开胃健脾、解暑消热，的确适于夏季饮用。
但滥喝啤酒的危害同样不可小觑，饮用时注意相关禁忌，
才能有益身心。那么，夏季喝啤酒要注意什么呢？请看
以下八不宜！
①不宜同时吃腌熏食品
腌熏制品中含有机胶以及在加工过程中因烹调不当而产生的
多环芳烃短类苯并蓖、氨甲基衍生物，当饮啤酒超度时血铅
含量就增高，此时上述物质与其结合，即可诱发消化（消化
食品）道疾病。
②不宜与烈性酒同饮
有些人习惯于喝了啤酒随即又饮烈性酒，这样会对胃肠道
产生刺激，容易引起消化功能紊乱。
③不宜过量
一次饮用啤酒过多将会使血铅含量增高，若长期饮用将导
致脂肪堆积而阻断核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影响
心脏功能和抑制破坏脑细胞。
④消化系统疾病患者不宜饮
凡慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病患者过量饮用，二氧化
碳就易使胃肠的压力增加，易诱发胃及十二指肠球部溃疡
穿孔而危及生命。
⑤不宜用啤酒送服药品
啤酒与药物混合将产生不良副作用，既能增加酸度而使
药物在胃中迅速溶解，又能破坏血液吸收而降低药品疗
效，甚至殃及生命。
⑥不宜饮用超期久贮的啤酒
市售的普通啤酒保存期一般为两个月，优质的可保存4个
月，散装的为3~7天。超期久贮的啤酒其多酸物质极易与
蛋白氧化聚合而混浊。
⑦不宜饮用冷冻啤酒
贮存啤酒的温度冬春为9~10℃，夏季为5~10℃，冷冻后
的啤酒蛋白质与鞣酸会产生沉淀，易致胃肠不适引起食欲
不振。
⑧不宜饮用热水瓶贮存的啤酒
因热水瓶胆内积集着水垢，当啤酒存放瓶内后，其水垢中
所含的汞、镉、砷、铅、铁（铁食品）等多种金属成分即
可被啤酒中的酸性成分所溶解而混在啤酒中，饮后会导致
人体金属中毒。
配音 酒歌 腾格尔 演唱
