为什么肠道菌群对健康至关重要
身体携带有数万亿的细菌，病毒和真菌。它们被统称为微生物组。
虽然某些细菌与疾病有关，但其他细菌实际上对免疫系统，心脏，体重和健康等方面极为重要。
本文解释为什么肠道菌群对健康如此重要。
什么是肠道菌群？
细菌，病毒，真菌和其他微观生物简称为微生物。
几千种微生物主要存在于肠道内和皮肤上。
肠道中的大多数微生物都位于大肠，被称为肠道微生物群。
尽管体内生活着许多不同类型的微生物，但对细菌的研究最多。
实际上，体内的细菌细胞多于人类细胞。体内大约有40万亿个细菌，而人体细胞只有30万亿个。
此外，人体肠道菌群中多达1000种细菌，每种细菌在体内的作用不同。其中大多数对健康极为重要，而其他一些则可能导致疾病。
这些微生物总共可能重达1到2千克，大约相当于大脑重量。它们共同作用，成为体内的器官，对健康起着重要作用。
小结：
肠道菌群是指肠道中的所有微生物，它们是另一个对健康至关重要的器官。
肠道微生物如何影响身体？
人类已经进化成与微生物共同生活了数百万年。
在这段时间内，微生物已学会在人体中扮演非常重要的角色。实际上，如果没有肠道菌群，人类将很难生存。
出生后，肠道菌群开始影响身体。
通过母亲的产道时，首先会接触微生物。但是，新的证据表明，婴儿在子宫内时可能会与某些微生物接触。
随着成长，肠道菌群开始多样化，这意味着它开始包含许多不同类型的微生物。更高的菌群多样性被认为对健康有益。
有趣的是，吃的食物会影响肠道细菌的多样性。
随着菌群的增长，它会以多种方式影响身体，包括：
消化母乳：一些首先在婴儿肠道内生长的细菌被称为双歧杆菌。它们会消化母乳中对生长至关重要的健康糖。
消化纤维：某些细菌会消化纤维，产生短链脂肪酸，这对肠道健康很重要。纤维可有助于预防体重增加，糖尿病，心脏病和患癌症的风险。
帮助调控免疫系统：肠道菌群还可以调控免疫系统的工作方式。通过与免疫细胞的交流，肠道菌群可以调控身体对感染的反应。
帮助调控大脑健康：新研究表明，肠道菌群还可能影响调控大脑功能的中枢神经系统。
因此，肠道菌群可以通过多种不同的方式影响人体关键功能并影响健康。
小结：
肠道菌群通过调控食物，免疫系统，中枢神经系统和其他身体过程的消化，从出生到死都会影响人体。
肠道菌群可能会影响体重
肠道中有成千上万种不同类型的细菌，其中大多数有益于健康。
但是，过多的不健康微生物会导致疾病。
健康和不健康微生物的失衡有时被称为肠道营养不良，可能导致体重增加。
几项著名的研究表明，同一对双胞胎的肠道菌群完全不同，其中一个是肥胖的，另一个是健康的。这表明菌群的差异不是遗传的。
在一项研究中，当肥胖双胞胎的菌群移植到小鼠身上时，接受瘦双胞胎菌群的小鼠体重明显增加。
这些研究表明，菌群营养不良可能在体重增加中起作用。
因此，益生菌有益于健康的菌群，并有助于减肥。然而，研究表明，益生菌对减肥的影响可能很小，对人们体重的影响不足1公斤。
小结：
肠道营养不良可能导致体重增加，但益生菌可以恢复肠道健康并帮助减轻体重。
影响肠道健康
肠道菌群还可以影响肠道健康，并可能在肠易激综合症（IBS）和炎症性肠病（IBD）等肠道疾病中发挥作用。
IBS患者经历的腹胀，绞痛和腹痛可能是由于肠道营养不良所致。这是因为微生物会产生大量气体和其他化学物质，从而加剧肠道不适症状。
但是，菌群中的某些健康细菌也可以改善肠道健康。
在益生菌和酸奶中发现的某些双歧杆菌和乳酸杆菌可以帮助密封肠道细胞之间的间隙，并预防肠道渗漏综合征。
这些物种还可以防止致病细菌粘附在肠壁上。
实际上，服用某些含有双歧杆菌和乳杆菌的益生菌可以减轻IBS的症状。
小结：
健康的肠道菌群通过与肠细胞沟通，消化某些食物并防止引起疾病的细菌粘附在肠壁上来调控肠道健康。
肠道菌群可能有益于心脏健康
有趣的是，肠道菌群甚至可能影响心脏健康。
一项针对1500人的最新研究发现，肠道菌群在促进“有益”的HDL胆固醇和甘油三酸酯方面起着重要作用。
肠道菌群中某些不健康的物种也可能通过产生三甲胺N-氧化物（TMAO）导致心脏病。
TMAO是导致动脉阻塞的化学物质，可能导致心脏病发作或中风。
菌群中的某些细菌会将胆碱和左旋肉碱转化为TMAO，它们都是红肉和其他基于动物的食物来源中的营养素，可能会增加患心脏病的风险。
但是，肠道菌群中的其他细菌，尤其是乳酸杆菌，作为益生菌服用时，可能有助于降低胆固醇。
小结：
肠道菌群中的某些细菌会产生可能阻塞动脉并导致心脏病的化学物质。但是，益生菌可有助于降低胆固醇和患心脏病的风险。
有助于调控血糖并降低患糖尿病的风险
肠道菌群还可以帮助调控血糖，这可能会影响1型和2型糖尿病的风险。
一项最近的研究检查了33名遗传上具有发展1型糖尿病风险的婴儿。
研究发现，菌群的多样性在1型糖尿病发作之前突然下降。研究还发现，在1型糖尿病发作之前，许多不健康细菌的水平有所增加。
另一项研究发现，即使人们吃的食物完全一样，他们的血糖也会有很大差异。这可能是由于其肠道中的细菌类型所致。
小结：
肠道菌群在调控血糖中起作用，也可能影响儿童1型糖尿病的发病。
肠道菌群可能影响大脑健康
肠道菌群甚至可以多种方式有益于大脑健康。
首先，某些细菌可以帮助在大脑中产生称为神经递质的化学物质。例如，血清素是一种抗抑郁神经递质，主要是在肠道中产生的。
其次，肠道通过数百万条神经与大脑物理连接。
因此，肠道菌群还可以通过帮助调控通过这些神经发送到大脑的信息来影响大脑健康。
大量研究表明，与健康人相比，患有各种心理疾病的人的肠内细菌种类不同。这表明肠道菌群可能会影响大脑健康。
然而，目前尚不清楚这是否仅是由于饮食和生活方式不同造成的。
少数研究还表明，某些益生菌可以改善抑郁症和其他心理健康障碍的症状。
小结：
肠道菌群可能会通过产生大脑化学物质并与连接至大脑的神经进行交流，从而影响大脑健康。
如何改善肠道菌群？
有很多改善肠道菌群的方法，包括：
1.多吃各种各样的食物：这可能导致形成多样化的菌群，特别是豆类和水果中含有大量纤维，可以促进健康的双歧杆菌的生长。
2.多吃发酵食品：酸奶，酸菜等发酵食品均含有健康细菌，主要是乳酸杆菌，可减少肠道内引起疾病的物种数量。
3.限制摄入人造甜味剂：一些证据表明，人造甜味剂通过刺激肠道菌群中肠杆菌科等不健康细菌的生长来增加血糖。
4.多吃益生元食品：益生元是刺激健康细菌生长的一种纤维。富含益生元的食物包括香蕉，芦笋，燕麦和苹果。
5.母乳喂养至少六个月：母乳喂养对肠道菌群的发展非常重要。母乳喂养至少六个月的儿童比奶粉喂养的儿童有更多的有益双歧杆菌。
6.食用全谷类：全谷类含有大量纤维和有益的碳水化合物，例如β-葡聚糖，可通过肠细菌消化，从而有益于体重，癌症风险，糖尿病和其他疾病。
7.尝试以植物为基础的饮食：素食饮食可以帮助降低引起疾病的细菌（例如大肠杆菌）的水平，以及降低炎症和胆固醇。
8.吃富含多酚的食物：多酚是在红酒，绿茶，黑巧克力，橄榄油和全谷物中发现的植物化合物。它们被菌群分解以刺激健康的细菌生长。
9.服用益生菌补充剂：益生菌是一种活细菌，可在营养不良后帮助肠道恢复健康状态。他们通过与健康微生物“重建”来做到这一点。
10.仅在必要时才使用抗生素：抗生素会杀死肠道菌群中的许多好细菌，这可能导致体重增加和抗生素耐药性。因此，仅在需要时才服用抗生素。
小结：
吃各种各样的高纤维和发酵食品有助于健康的菌群。服用益生菌并限制使用抗生素也有益。
总结：
肠道菌群由数万亿细菌，真菌和其他菌群成。
肠道菌群通过帮助调控消化并有益于免疫系统和健康的许多其他方面，对健康起着非常重要的作用。
肠道中不健康微生物的失衡可能导致体重增加，高血糖，高胆固醇和其他疾病。
为帮助肠道中健康微生物的生长，请吃各种各样的水果，蔬菜，全谷类食品和发酵食品。
