葡萄酒做为欧美地区最常见的酒精饮品，与西餐的搭配法则已经非常的成熟与完美。但是大家都知道我国的饮食文化博大无比、口味繁多，想要将葡萄酒与中餐合理的搭配在一起可不是一件容易事，不过接下来来购购礼品网分享给大家三个方法，可以助您让两者搭配的更好。
葡萄酒与中餐的搭配法则：
一，葡萄酒不宜搭配茶水、过甜的食物
茶，做为我国国饮在人们日常生活中随处可见。但是葡萄酒并不适合与茶类饮品搭配，无论是绿茶、红茶、乌龙茶、花茶。这是因为无论哪种茶都会抢去葡萄酒的味美。另外，如果在进餐时一定要喝茶和葡萄酒，可以用清水将二者的饮用时间隔开，避免两者相融产生口感上的苦涩。另外，葡萄酒与过甜的食物搭配，也会影响您品鉴葡萄酒的口感。
二，葡萄酒搭配生醋不可取
我国有很多的食品在食用时，会配合生醋一同食用如，小笼包子、锅贴、饺子等。另外一些冷拼及荤食也喜欢加入大量的生醋去除油腻、提升口感。在食用此类食品时，就不推荐同时饮用葡萄酒了。这是因为人们在食用完这类食品以后，味蕾环境已经发生了很大的变化，这个时候再饮葡萄酒，几乎不会感觉到葡萄酒任何味道。
当然不是说葡萄酒不能和任何甜、酸的食品搭配。很多中式菜点在烹制过程中，已经中和了这两种味道。至多适量饮用白水即可。
三，推荐先食用口感轻淡的食品
我国的饮食文化中并没有严格的上菜顺序，顶多会先上凉菜再上热菜。但是如果要搭配葡萄酒，就推荐大家先从口感轻淡的食品吃起，因为这样能在品尝美味的同时领略到葡萄酒的所有口感，包括入口时的清香、中间味道的融合及回味的层次等。
总的来说，葡萄酒与中餐的搭配尚没有一个统一的标准，这和我国的饮食繁多有着很大的关系。不过，从另一方面来讲，这又给大家提供了一次很好的尝试机会，正是因为没有参照物，人们才会更大胆的前行，发现更多的美丽，您说呢?
