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中秋节 | 团圆赏月 吃月饼也有讲究

时间:2023-11-11 04:13:17

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中秋节 | 团圆赏月 吃月饼也有讲究

今秋佳节,幸赏月明

一年中秋至,又见月圆时。

每年的八月十五是中国传统文化里的中秋佳节,举家团圆,共享温情时刻是每个中国人共同的“中秋心愿”。赏月、吃月饼、和家人团聚,一个都不能少。说起吃月饼,很多想要保持身材的小伙伴不禁担忧起来:吃月饼会不会发胖?答案:1个月饼=3碗米饭月饼美味,要怎么吃才好呢?

如何挑选月饼

1、比较包装上的食品标示,选择热量较低的月饼,蛋黄胆固醇含量高,尽量挑选不含蛋黄、低胆固醇的月饼,还可挑选食用坚果、土凤梨等高纤食材制作的月饼。

2、坊间新式月饼以新鲜食材枸杞、红枣、柿子等代替部分的糖,也有添加坚果类的健康月饼,都是选购时避开高糖高油月饼的好选择。

3、如果想要尝鲜,可以选择一盒多款的月饼,每种口味都能尝到,还可切成小块与亲朋好友共同分享。

4、现在有很多私房烘焙,这些月饼不仅有广式、冰皮月饼,不含添加剂,而且还能保持新鲜度,做到即食。

吃月饼,有讲究

1、宜早不宜晚

月饼是高糖、高油、高脂食品,上午吃月饼可以补充能量,也不易发胖。到了晚上就尽量少吃或不吃月饼,特别是患有心血管疾病的老年人更应如此,否则可能会增加血栓的风险。

尽管,中秋吃月饼的习俗,可能是因为它长得和天上的月亮很像,既然在十五的夜晚都能看见圆圆的月亮,不如把好吃的月饼还是尽量在白天享用吧。2、宜鲜不宜陈

月饼大多含有较多的脂肪,一旦存放过久,容易发生变质,不利于健康。另外,新鲜即食的月饼大多不含添加剂;而刚出炉的尤其是鲜肉月饼,趁热吃也是喷香喷香的。3、宜少不宜多

月饼含油脂、蔗糖较多,过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。老年人、儿童更不宜多吃。4、宜与茶相配

由于月饼吃得过多会觉得油腻,所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻,在绿茶中掺放少许花茶,饮起来香甜可口,效果更佳。

有几类人不宜吃月饼

1、糖尿病人因月饼含糖量高,吃得过多,可使血糖急剧升高,加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱,使病情加重。有糖尿病的病人最好不吃或少吃月饼,这主要说的是糖分过高的广式月饼,偏咸口的苏式月饼就没有太大问题,但也不要吃太多。2、十二指肠炎或胃炎的患者吃月饼是一种口福,但对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福。因为吃月饼能促使胃酸大量分泌,强烈而持续地刺激溃疡面,会促使病情加重。3、心、脑血管疾病患者千万不要多吃月饼。因为月饼中的糖、油脂等可增加血液粘稠度,加重心脏负担,不利于患者康复,甚至可诱发心、脑血管疾病发病。4、脂溢性皮肤病患者如脂溢性皮炎、痤疮等患者。研究认为,这类皮肤病的发生、发展与糖类、脂肪的摄入过量有关。过多食用月饼会使皮脂腺分泌增加,因此爱美人士也要注意,月饼也是好皮肤的敌人。5、肝病患者患有肝病的人不宜吃月饼,因月饼比较干、粗糙,加之患者食道下段、胃底静脉曲张充盈,血管变细,吃月饼后很容易导致食道下段破裂出血,造成病情恶化。

亘古不变的月亮,就像一个心灵的容器,氤氲着延绵千年的情感、审美、哲思,盛满了中国人对故土的依恋、对美好的向往、对幸福的追求,最后转化为了对健康的重视。在中华民族心灵的河流上,总映照着这一轮亘古不变的中秋月。这不仅是一个欢乐的节日,也是一种深沉的感念。

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