最近有一款美食，特别引人注目。看着金黄诱人，瞬间就能激发我们的食欲。最重要的是这款美食有一种说法，就是能吃到幸福的滋味。这款美食就是网红舒芙蕾松饼，真能让我们体会到什么叫口感好到爆！
网红舒芙蕾松饼虽然很好吃，但做法也是非常简单的。毕竟食材也就是鸡蛋面粉那几种吧。至于所需的工具和操作手法也和普通的蛋糕有相似之处。所以只要稍加留意，普通的美食爱好者都能在家轻松搞定哦！最近这个早餐火了，不用烤不用蒸，比鸡蛋饼好吃，比蛋糕简单！
当然了，一款网红美食之所以能成为网红，肯定有它的过人之处。一方面它的颜值实在是非常好，而且口感更是同类产品中的佼佼者。最重要的是它的名称和出身非常棒哦，给人无限遐想。但这些都是传说罢了，对我们爱好者来说，能把它从家中复制出来，这才是最关键的。鸡蛋面粉这样做早餐太美味了，我家孩子隔三差五吵着要吃，太香了！今天我们就来感受一下这款美食的无限魅力吧！
【舒芙蕾松饼】
制作配料：鸡蛋2个 低粉40克 牛奶/清水25克 白糖20克
制作方法：
1、准备所需要的食材；
2、首先准备2个干净无油无水的盆，鸡蛋蛋清蛋黄分离；
3、蛋黄里加入清水搅拌均匀，然后筛入低筋面粉；
4、然后拌成顺滑无颗粒的状态，放一旁备用；
5、蛋清里分3次加入20克白糖打发；
6、打至提起打蛋器有小小的弯钩，即湿性发泡即可；
7、分1/3蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀；
8、然后把拌好的蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜里，继续用翻版的手法拌均匀即可；
9、拌好的蛋糕糊放一旁备用；
10、平底锅不粘锅预热，舀入一勺面糊然后再舀一勺上去，稍微加点清水，盖盖焖2分钟，表面微微定型以后翻面再煎1分钟即可；
11、出锅之后搭配蜂蜜、水果吃即可。当作早餐太美味了！
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