为提高员工生产工艺操作技能,确保产品质量,9月9日,公司在三楼会议室举办了技术专题讲座。讲座邀请了技术指导刘天峰进行授课。公司副总经理徐燕与公司员工参加了讲座学习。
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刘天峰主要围绕菌种以及金针菇生产工艺两个方面内容展开。针对菌种培养,刘总详细介绍了菌种挑选、组分、扩培等方面的细则和特点,并强调在储备基础知识的过程中,要加强经验总结,每一次的异常数据都可以成为下次面临到突发事件的经验指导。
刘总结合自己多年丰富的工作经验,着重分享了金针菇工艺不断优化的生产路线。他讲到,种植金针菇会受到多重因素的影响,尤其是在调控的过程中,生长中的金针菇每天都有变化,无论湿度还是风速,虽然仅有0.1%的误差,都有可能造成两个库房的产量相差几千斤,工厂化的生产最终的结果是成品的质量和品相,能否整齐划一出好菇,不仅要设备基础保障好,菌种筛选质量好,更重要的还要有技术人员的耐心钻研和勤奋学习。刘总在讲座中不仅传授丰富的知识,而且风趣诙谐,让大家领略到了金针菇工厂化生产的严谨性和高标准化。
最后,徐总在总结时首先对刘天峰表示诚挚的感谢,并分享了自己的学习心得。徐总要求,希望公司的每位技术员都要好好珍惜难得的学习机会,每一位技术人员不仅要认真学习专业技能知识,更要不断总结经验,在日常工作中经常自我反思,及时查缺补漏,大力提高个人分析问题和解决问题的能力,希望每一位都能成为公司技术方面的顶梁柱,为公司的可持续发展贡献自己的才智和力量。