文 | 米粒妈 (公众号 米粒妈爱分享)
喝水真是老母亲育儿的怨念之一。但是你们知道吗,有几种水,是万万不能给宝宝喝的!别说宝宝,就是咱们大人也不能喝!首先,隔夜瓶装水,一定不能喝!带娃出去玩儿,有时会买上一瓶水,当天喝不完,还剩下大半瓶,第二天能继续喝吗?千万不要!
因为口腔中有很多细菌,喝水的时候,口腔中的细菌就会污染到水瓶里的水,放置一段时间后,水中的细菌会大量繁殖。何况,如果有蛀牙、牙周病或口腔溃疡的话,口腔细菌更多,就会导致水瓶内水的细菌量暴增。口腔细菌污染水质,抵抗力差时就会生病。很多人可能会说,“我常喝前一天没喝完的瓶装水,也一直好好地没有生病啊!”说真的,会不会生病,有时候还得看个人运气,有些人从小习惯对口饮用或适应某种细菌,喝入一点细菌也没什么问题。但如果遇上毒性比较强的细菌,尤其是吃完东西后没有漱口、或有蛀牙、牙周病、口腔溃疡。这些致病菌如果跑进去水里面,经过适当的温度及一段时间后,致病菌迅速繁殖,宝宝的抵抗力又没有大人那么强,就可能引起肠胃不适。
因此,还没开封的瓶装水,可以长期保存,但假使直接对口喝,接触到口腔细菌,里面的水就会被污染,就算肉眼看不到,生菌数仍在短短1~2小时内飙高,所以赶快喝完,才是正解。
自备水壶没清洗干净,致病风险一样高自备水壶如果没有天天清洗,孩子每天对着瓶口喝,细菌一样会不断繁殖,细菌量一样噌噌噌往上飙,并不会更卫生安全!因为细菌繁殖跟盛装的容器其实并没有太大关系,只要对口喝,口腔细菌一样会污染瓶中的水。更麻烦的是,一次性的矿泉水瓶可能喝完就扔了,但如果水壶没有天天清洗干净,加上口腔污染的细菌,风险可能比一次性的瓶装水更高。所以米粒妈再跟大家唠叨一句:不管是瓶装水或自备水壶,把水倒到杯子里再喝,这样才可以最大程度减少细菌在水瓶内繁殖。
还有啊,如果用水壶给宝宝装豆浆、冰糖雪梨之类的饮料,可以吗?千万不要!很不安全!
豆浆、五谷浆等高蛋白饮料在保温状况下简直是细菌生长的温床,细菌迅速滋生让饮料很快就变质了,而且这种饮料小分子容易黏附在内壁,很难彻底清洁。所以,保温瓶还是装白开水就好。用水壶给孩子装水,还要注意:水壶要经常用清洁剂清洗。孩子用的水壶一定要经常用清洁剂彻底清洗干净,除了瓶身,瓶口部分更要加强清洁,吸管也要用吸管刷每天清洗干净,洗干净后最好能烘干,再继续使用。
千万不要以为水壶反正只是装白开水,所以只要用清水洗净即可。拿一根棉签在盖子、缝隙间兜一圈,你会很惊讶长期沉积下来的黄色污垢非常惊人。至于水壶的材质选择上,不锈钢比塑胶好;喝水用的保温瓶以304、316不锈钢最适合,硬度够、耐酸碱、稳定性高,价格也合理。
矿泉水、纯净水、婴儿水,宝宝应该喝哪种?宝宝不能喝矿泉水,矿物质太多,肾脏不能代谢;宝宝不能喝纯净水,缺乏微量元素;宝宝不能喝自来水,含氟致癌;……
搞得新手妈妈们一个头两个大,这个不行、那个不行,那宝宝到底能喝什么水?老实说,关于价格昂贵,主打无菌的婴儿水,米粒妈觉得这是噱头成分居多,毕竟母乳也不是无菌的。至于其中含的微量元素,说真的,配方奶里面都已经调得好好的了,用纯净水来泡配方奶一样可以得到最适合宝宝吸收的营养,包括热量、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、微量元素等。
至于矿泉水中比较高的矿物质含量,如果偶尔外出不方便的时候,拿来给宝宝喝一点点润润喉倒也无妨,但是如果长期拿来冲泡配方奶,纯净水会比矿泉水适合。那么饮水机的水呢?其实饮水机的桶装水跟超市买的瓶装水基本没有差别,只要不是黑心厂家,水质都不应该有什么问题,隔夜再喝也当然不会有什么问题。真正比较令人担心的是:你家的饮水机有多久没有清洗了?
根据调查有40%的家庭从未清洗饮水机,就算是清洗的家庭也有87%是自己简单擦洗而已。很难保证这个天天全家人都在使用的饮水机,结果年复一年竟然都没有人专业清洗,到底积了不少灰尘、细菌跟致病微生物。
下面是几个关于饮用水常见的迷思:迷思一:为什么放隔夜的白开水不能喝?白天放了8-9个小时就没关系吗?其实,这件事的观念跟文章前面说的瓶装水是一模一样的,如果是放在有盖子的水壶里,而且没有碰触到口腔,这样的白开水,放了一个晚上基本上是没有多大的问题。前提是水质本身没有什么问题、确实密闭保存、外界污染不到。如果是喝剩一半在水杯里的水,不管是隔夜、还是白天放了8-9个小时,都最好倒掉,不要喝了。
但是,米粒妈要强调一点,隔夜水不能喝的原因是担心致病菌大量滋生,导致生病,而不是网上传得沸沸扬扬的致癌!迷思二:隔夜的开水不能喝,里面有大量的亚硝酸盐,喝了会致癌?这不是真的!天然水里面的确含有硝酸盐,煮沸之后,会转变成亚硝酸盐,但是亚硝酸盐本身并不会致癌,是必须和蛋白质分解出来的胺类物质结合在一起,才能变成“亚硝基化合物”这类的致癌物。可是水里面并没有蛋白质,所以自然没有办法和谁结合成亚硝基化合物,又如何致癌呢?
迷思三:千滚水会中毒?
除了隔夜水常常背上有锅,千滚水也常是万夫所指。我们还是来看数据,研究发现,自来水煮沸1次、2次、3次、4次和5次后,亚硝酸盐含量分别为每升0、0.011、0.027、0.073和0.098 毫克。根据世界卫生组织(WHO)规定,亚硝酸盐的每天允许摄入量为每公斤体重0.2毫克。以一个体重10公斤的孩子来估算,亚硝酸盐的每天允许摄入量是2毫克,所以这个孩子一天要喝这么多水才会超标:煮沸1次:喝多少都没事;煮沸2次:181升;煮沸3次:74升;煮沸4次:27升;煮沸5次:20升。
这样看起来,在亚硝酸盐超标之前,早就先水中毒了。
迷思四:水烧开了以后,最好再多煮3-5分钟?正确!因为,用来消毒自来水的氯在接触水中的有机物时,可能会产生影响中枢神经系统的三卤甲烷。所以当开水煮沸至100℃时,最好打开盖子多煮3-5分钟,去除水中的三卤甲烷。但是打开盖子后,要同时打开抽风机,因为三卤甲烷挥发成气体时,会比溶解在水中更容易被人体吸收。
最后,米粒妈给大家一个温馨提醒:晚上烧开水,水质最佳因为水管静置一个晚上后,容易沈积各种脏物、杂质,所以如果一早起来就烧开水,刚好水壶里装到的都是水质最差的水;相反的,晚上烧开水,水质最好,因为水管经过一整天已经被大量用水清洗干净了。此外,由于无法确定水管中是否含有过量的铅会影响水质,可能的话,最好考虑加装滤水器。在美国的时候,米粒妈就特别重视水质问题。回国之后,更是给米粒姥姥姥爷、爷爷奶奶家各装了净水设备。因为我觉得一定要家长最珍贵的东西:无污染的空气和没有污染的水!
多喝水是好事,通过今天的文章希望大家也对白开水、瓶装水有更正确的了解,喜欢米粒妈今天的文章就点个“在看”,然后帮忙分享到朋友圈、家人群吧!
作者简介:(点击关注哦),美国海归、原500强高管麻麻一枚,专注于0-5岁宝贝的科学养育、英文和数学启蒙,以及全世界的新奇好物推荐,欢迎关注!(5-12岁宝妈请关注:)
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