甲状腺被称为"人体发动机”, 依靠分泌甲状腺激素来调整身体使用能量的速度、制造蛋白质、调节身体对其他荷尔蒙的敏感性。甲状腺是体内最大的内分泌器官，制造甲状腺激素要“火候”刚刚好，多一分甲亢，少一分甲减。甲状腺需要没日没夜、加班加点地工作，时间一长，难免会出bug，比如甲状腺结节。
“结节就像是甲状腺上长了青春痘。”北京清华长庚医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师纪育斌打了个比方。从医学上来定义，结节指的是指甲状腺表面或者内部长出的、结构异常的团块。文献报道，正常人群中甲状腺结节的检出率高达40%—76%，比较常见。
甲状腺结节跟碘什么关系？
碘是人体必需的一种微量元素，有“智力元素”之称。它在我们身体中的含量虽然少到只有50毫克，但对维持人体中一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。
碘和甲状腺的关系最为密切。甲状腺具有超强和独特的摄碘能力，能将食物中50%的碘吸收入内，用于制造甲状腺激素。
发现甲状腺结节还能吃海鲜吗?
其实，甲状腺结节只是影像学上的一种描述，形容B超下看到甲状腺上长的团块。甲状腺结节并不是一种疾病的诊断。甲状腺结节可由多种病因引起，分为：增生性改变、囊肿、炎性结节和肿瘤，肿瘤又包括良性和恶性。不同的病理类型对碘的需求也不一样。
邵逸夫医院的科普文章指出，要不要忌口“碘”，跟你长没长结节没关系，跟你的「甲状腺功能」好不好才有关系。
如果甲状腺功能正常，并不需要刻意去限制海鲜的摄入，像正常人一样饮食即可。因此，如果B超体检发现甲状腺结节，应该找医生，抽血化验检查自己的甲状腺功能。这样才能明确自己应该遵循的是忌碘饮食、低碘饮食还是适碘饮食。
甲状腺结节是海鲜吃多了引起的吗？
很多甲状腺疾病患者谈“碘”色变，更有人觉得自己得病就是因为海鲜吃多了。
朱一鸣解释，这个说法虽然挺流行的，但其实国内外并没有一篇科学研究可以证明碘吃多了能引起甲状腺结节或甲状腺癌。相反，碘缺乏引起甲状腺肿大，是导致甲状腺滤泡癌的明确因素。在加碘盐给全民补碘之前，内地居民，像内蒙古居民，不住在海边，吃不到海鲜，含碘的食物缺乏，大脖子病就比较常见，有些人甚至会恶变成甲状腺癌。
而且，从食物含碘量表来看，这个锅也不能简单地甩给海产品，一些调料、腌制加工食品、蛋类食物的含碘量也不低。
