看清字眼，那就是“少”，而不是油盐糖类晚餐等，一点都不吃。 那么“多”，而不是蔬菜水果，运动等，都过量。 什么事情都是讲究的一个度的拿捏。少了则不够，多了则多余。
1）“油”是指油腻，油炸。动物制品等油腻的食物。每100克的油，含有800-900千卡的热量。几乎是人体每天热量消耗值的一半。由于油的热量实在太高，所以一种食物只要在烹调时加入了油，它的最终热量值就会发 生质变。比如菜心，100菜心只有约20千卡的热量，但是如果是炒菜心，至少加10克油。那就多了至少80千卡的热量。一盘菜心炒过之后。一下子就变成了高热量食物了。
2）“盐”是指吃得要清淡，太咸了容易使血液稠，导致心脑血管疾病。而且体内盐分一旦增加，身体就要将盐分的浓度调整到一定状态，这就需要大量的水分，这又导致了水分的积存，脂肪中过多的水分如果无法快速排出体外，也有可能慢慢堆积而形成橘皮组织。
3）“糖”不但是指甜食，还有碳酸饮料，冰激凌，奶油蛋糕以及淀粉类食物。糖类的摄入过多会导致肥胖，情绪不稳定以及一系列的相关疾病。
4）“少晚餐”，对于减肥来说绝对是控制体重的最佳的最有效的方法。
5）“蔬菜”要多吃些各种颜色的蔬菜，切记只吃一种颜色。
6）“水果”里面，减肥圣器就是苹果了，还要香蕉等，当然，多吃也不是无节制 的使劲猛吃，尽量把水果的摄入控制在日间。
7）“水”这是最佳的最天然的饮品了，能够缓解疲劳，促进代谢。
8）“多咀嚼”每餐进食时间超过15-20分钟，由于我们的大脑需要大约20分钟才能感知到饱腹感，如果我们吃饭过快极有可能会进食过量。吃东西一定要细嚼慢咽，每口至少咀嚼20下。
东京工业大学日前发表的一项研究报告显示，在进食同样多食物的情况下，吃得慢的人在饭后要消耗更多能量，这显示吃饭时细嚼慢咽不仅有助消化，还有助减肥。细嚼慢咽=助消化+助减肥
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