你知道吗？
玉米可能不是玉米味的
冬瓜可能不是冬瓜味的
萝卜可能不是萝卜味的
……
TA们，还可能是水果味的
如今，越来越多的蔬菜正在变成水果
快来涨姿势啦~
水果玉米
水果甜玉米是最近几年发展起来的新兴时尚农产品。它最大的特点是可以像水果一样直接生吃，无需蒸煮。水果玉米皮薄、汁多、质脆而甜。它跟普通玉米一样富含维生素A、B₁、B₂、C、矿物质及游离氨基酸等，但它的含糖量更高，因此口感更甜。
今年初，在上海农科院玉米育种首席专家王义发研究员的指导下，浦东新区农技中心在书院镇开展了水果甜玉米新品种的比较和筛选试验。经过筛选和品种比对，“申雪甜1号”以其独特的风味、绝佳的品质脱颖而出，并在书院的空气土壤环境中试种成功。此款水果玉米含糖量在18%-20%之间，入口带有牛奶冰糖的风味。若是夏天可以放冰箱冷藏后拿出来直接吃，纯天然的口感较奶油雪糕和冰奶茶也不逊色。
水果黄瓜
水果黄瓜一面世，就受到了市场的欢迎。一般表皮上没有刺，而且口味甘甜，主要用来生食。近几年，水果黄瓜发展得比较快，全国各地均已栽培，从水果黄瓜的品种上来看，荷兰引进的品种有百余种。最近两三年，国产品种已研发，像北京的京研迷你一号二号，都是很好的品种。水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E，随着生活水平的提高和饮食观念的改变，人们开始注重食品的保健功能、水果黄瓜也因此而迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果兼用产品。
水果冬瓜
在市民印象中，冬瓜的个头较大，既可以炒着吃，也可以用来炖汤。但其实，还有一种可以生吃的水果冬瓜，而且个头仅有成人巴掌那么大。
比如这种水果小冬瓜“粉星101”，它形状是短棒型的，颜色是性感妖娆的翠绿色小豹纹，瓜皮外面还长着一层有点硬的绒毛。把瓜削皮去瓤，切开以后直接生吃，口感是脆甜脆甜的。它的糖度是4，吃起来有明显的甜味，富含果胶，煮熟和大冬瓜一样是糯的，生吃的口感比黄瓜更有层次。
水果萝卜
其实水果萝卜在我们国家也早都有了，只是品种不一样，分布于全国各地。目前栽培面积较大，品质优良，具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。可以生食、炒食或腌渍，风味独特，深受消费者欢迎。
给大家看看仅凭颜值就令人忍不住流口水的水果萝卜“心美1号”。这种萝卜，最惹眼的就是颜色。萝卜外观整个是薰衣草色，切开后，萝卜肉是从紫到白，美到不要不要的，因此又名为薰衣草萝卜。它的味道，在萝卜家族更是独树一帜，没有一点辣味，糖度4.9，含水量94.3%，十分脆甜可口。
水果蔬菜是水果还是蔬菜？
其实水果和蔬菜的定义并不精确，就像有的人认为番茄是水果，有的人认为番茄是蔬菜一样。所以说其实没有必要在这个问题上过于纠结，但真要打破砂锅问到底的话，可以明确的一点是：不管是水果玉米还是水果萝卜等等，都只是玉米或萝卜的一个新品种，那么水果蔬菜是水果还是蔬菜，大家应该心里都有答案了吧。（其实是水果还是蔬菜都无所谓，好吃才是王道）
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