好吃得不要不要的几道家常菜，鲜香解馋，待客有面，超简单。
【懒人版黄焖鸡】
做前准备工作：鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟；期间姜30g切片，香菇50g洗净切片，圆葱青椒红辣椒依次切好备用；
这一步就是懒人的做法啦，直接把各种料调好备用。耗油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀；
热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒；
断生后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间)；
收汁阶段：开大火并加入圆葱，过1分钟加入青椒片，待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~
出锅后实在受不了了，都没心思去拍照了，凑合着看吧，超级美味哦~
【蒜苗回锅肉】
姜丝5克，葱花10克，蒜片8克，蒜苗50克切段，五花肉100克切块
锅中食用油5ML，倒入蒜片，葱花，大火爆香
倒入五花肉，煸炒至肉块变色
倒入花椒1克、豆豉15克，翻炒均匀，豆瓣酱20克，生抽50克，翻炒出红油
倒入蒜苗，翻炒均匀
【番茄土豆肥牛锅】
土豆去皮切片
锅中放油，倒入姜丝，蒜片，大火爆香
倒入番茄，小火翻炒至浓稠
倒入土豆片，翻炒均匀
加入清水，盐，黑胡椒粉，白糖，搅拌均匀
加入肥牛，翻炒至变色，倒入葱段，翻炒均匀
