为了加强食堂管理，保障全体幼儿食品的安全、卫生、营养，全面做好食堂的各项工作。10月23日下午，密山市明德幼儿园开展食堂从业人员专项培训。
首先，园长张丹同志对食堂工作提出具体要求，重点强调食堂工作人员要认真学习岗位工作职责及相关制度，并签订各岗位责任承诺书，加强食品安全卫生工作，排除隐患，做好食堂日常管理工作。其次，副园长霍秀芳对各岗位的工作职责进行了详细的解读，重点应掌握食品安全、食品卫生、操作流程、炊具用具的卫生消毒等多方面知识。要求各岗位人员把工作职责落到实处，根据各岗位职责做好本职工作。
通过本次培训，进一步加强了幼儿园食堂工作的日常管理，高度重视食品卫生安全，确保全园幼儿吃到营养、卫生、安全、合格的食品。
