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一、蛇豆
种植蛇豆的经济效益非常可观，一般种植3亩蛇豆，蛇豆从4月份进入采收期，就可持续采摘到10月份左右，每月可产蛇豆1500kg，每公斤能卖到4.2元左右，蛇豆3亩地种植成本为6000元左右。
二、黄秋葵
黄秋葵嫩荚含有丰富的类似于天然荷尔蒙的物质，能够强肾补虚，是属于补肾保健类的蔬菜，而且粘滑的汁液中还富含维生素C、可溶性纤维等营养物质，经常食用可提高人体免疫力。
三、香椿芽
目前大棚也可以种植香椿芽，有经验的种植户，每天可生产700-800盘香椿芽，每盘的种植利润为十多元，而且市场上对香椿芽的需求量非常大，经常处于供不应求的状态，因此香椿芽的种植前景非常不错。
四、红叶菜
红叶菜是属于食疗菜，能够满足人们日常消费的需求，有着广阔的市场空间，其茎秆可用来作药，应用范围非常广泛，具有散瘀止痛、解毒消肿、祛风利湿、杀虫止痒的作用，还可用于治疗痢疾、腹泻、胃肠炎、风湿关节痛等，是深受人民喜爱的食疗菜。
五、奶油草莓
一颗奶油草莓最大能长到80g，其售价可高达3元，堪比500g鸡蛋的售价，奶油草莓可以持续采摘到5月份，因此种植5-6亩地的奶油草莓，估计每亩产量可达到1000kg左右，以每公斤平均售价为15元来计算，每亩收益可达1.5万元左右，收益是种植普通草莓的3倍左右。
六、啤酒大麦
我国是属于世界啤酒生产大国，每年用于生产啤酒，所需的大麦用量在300万吨左右，由于用来制作国产啤酒的大麦品质不佳，当中有20%左右还需要进口，这就为我国啤酒大麦种植市场提供了巨大的空间，目前，甘肃地区种植啤酒大麦为220万亩左右，每年产量可高达90万吨左右，目前本品种与种植方式已被推广到青海、新疆、内蒙古等地区。
七、牧草玉米
牧草玉米不是粮食作物，是一种专门作饲料的农作物，属于新型玉米品种，其营养价值很高，牲畜都非常喜欢食用，其实牧草玉米也是要结玉米的，只是没有能吃的玉米体型大，特别像一枝枝麦穗，而且玉米籽只能作种子。
八、贡山草果
贡山草果是属于常绿阔叶林下，生长的一种重要经济作物，属姜科，为多年生宿根草本植物，贡山草果既能作调味香料，又能作中药材，具有除痰截疟、燥湿温中的效果，种植贡山草果省力省时、适应面积广、经济价值非常高。
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